豆腐渣營(yíng)養(yǎng)豐富，含粗蛋白質(zhì)20%、碳水化合物30%，是喂豬的好飼料。但飼喂不當(dāng)易引起不良反映。長(zhǎng)期用大量生豆腐渣喂豬，輕者導(dǎo)致母豬營(yíng)養(yǎng)不良、食欲下降、腹瀉，重者導(dǎo)致母豬不孕、流產(chǎn)或死胎，仔豬成活率下降。故在應(yīng)用中要注意：
1、飼喂前一定要吧豆腐渣充分煮熟，以破壞胰蛋白酶抑制素、皂角素及紅細(xì)胞凝集素等有害物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并能提高適口性。
2、豆腐渣缺乏維生素和礦物質(zhì)，應(yīng)與精料、粗料和青飼料合理搭配，以提供全面營(yíng)養(yǎng)。
3、控制飼喂量，一般不易超過(guò)飼料總量的30%。
4、豆腐渣含水分較多，易腐敗變質(zhì)，豬吃了變質(zhì)豆腐渣易導(dǎo)致腸炎、下痢。在易發(fā)生腐敗的夏季，可將鮮豆腐渣曬干備用。
