抗生素作為飼料添加劑,在具有預防畜禽疾病、增加畜產品產量等功效的同時,其在畜產品中的殘留和耐藥性菌株(“超級細菌”)的產生給動物和人類健康都帶來巨大隱患。針對這一問題,黑龍江省科研人員研制出了多種替代抗生素的新型綠色功能性飼料添加劑產品。這是記者在8日召開的省重大科技攻關項目“功能性飼料及粗飼料高效利用關鍵技術研究”的驗收及成果鑒定會上獲悉的。
鑒定委員會專家一致認為,該項成果總體上達到國際同類研究的先進水平。項目開發出替代飼用抗生素關鍵技術產品15種,提高了豬、雞、犢牛、奶牛、魚的生產性能并改善了畜產品品質;研制出無抗生素飼料生產工藝流程6套及使用規程4套。