答：豆腐渣的粗蛋白和粗脂肪含量很高，是一種物美價廉的飼料。但用豆腐渣喂

    畜禽要控制好量，喂前最好加熱煮熟，以增強適口性，提高蛋白質的吸收利用率。

    用鮮豆腐渣喂豬：小豬階段的喂量為日糧的5%～8%，中豬階段的喂量控制在日糧的15%以內，育肥豬控制在日糧的20%以內。飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質原料，并加喂一些青綠飼料，以滿足豬的生長需要。冬季不要用冰凍的豆腐渣喂豬，以免引起豬消化機能紊亂，不能用酸敗變質的豆腐渣喂豬。

    用豆腐渣喂雞：雛雞階段的用量要控制在日糧的6%以內，小雞階段用量控制在日糧的6%～15%，中雞階段用量控制在日糧的10%～12%，大雞階段用量控制在日糧的１５%～18%。鴨、鵝對粗纖維的利用率高一些，其日糧中豆腐渣的用量可比雞日糧中的用量增加5%。