一、抗生素過度使用造成免疫紊亂
機體擁有的免疫系統就像一個軍隊,即幫助我們抵抗外界的侵入(如細菌、病毒等),又能鎮壓內亂(如細胞癌變等)。當免疫力很好的時候,動物就不容易生病,即使是感染到細菌病毒也能很快自身恢復。
抗生素只作用于細菌,對病毒完全無用。另外,抗生素有抑制免疫系統的作用。免疫系統是人體的軍隊。抗敵本是軍人的職責,現在從外面請了職業殺手,軍隊的軍人就不用工作了。長期下來軍人就忘了本職,甚至變得敵我不分了。所以,長期服用抗生素,免疫力就會越來越低,當然就越來越容易生病。而且在細菌和抗生素的戰斗過程中,大部分細菌會被抗生素殺死,剩下的那小部分為了生存會產生變異,變成更強壯的細菌。變異了的細菌對這種抗生素就產生了抵抗性。
現代豬場保健中大量使用抗生素已經成為一種習慣,在抗生素使用產生耐藥性的情況下,豬場一方面加大抗生素使用劑量,另一方面在不斷尋找新的抗生素,同時還在相信一些獸藥廠家所謂的復方制劑。從長遠來看,其實僅僅是增加了藥物使用成本和為獸藥廠家增加銷量和利潤,對豬的健康沒有太大的幫助,并且給豬的免疫系統造成了影響,使豬的抗病力下降,接著就需要更多的抗生素來保障豬的健康,進而陷入一種惡性循環。一旦出現烈性病毒感染,豬就完全失去抵抗能力,就大面積發病,死亡,豬場就會蒙受巨大損失。
二、 過度免疫打亂了正常的免疫應答
疫苗免疫是控制疾病流行的重要手段,但并不是萬能的救世主。現代豬場技術人員過分的依賴疫苗和復雜的免疫程序。其實大量的疫苗免疫給豬的健康同時帶來很很大影響,除了免疫時的應激外,對豬的正常免疫機能過度干擾,造成免疫紊亂。機體的免疫分特異性免疫和非特異性免疫,非特異性免疫相當于機體內的常備軍,出現快,作用范圍廣。特異性免疫相當于特種部隊,專用于打特種戰爭,特性性和記憶性是兩大法寶,通過致病因子類似的物質或低毒致病因子先讓機體進行實戰演習,產生免疫記憶,以后一旦疾病來襲,機體馬上進行免疫應答,對來犯致病因子進行消滅。兩種免疫體系相互補充,共同完成對疾病的抵抗。但免疫程序太復雜時,頻繁的讓機體演習,給機體帶來不良的刺激,會造成免疫系統疲勞和紊亂。此外,通過疫苗免疫,讓機體產生免疫記憶只是在機體免疫系統正常的時候才可以達到,一旦機體受疾病或其它因素導致免疫抑制,暫時性或持久性免疫應答紊亂,疫苗免疫不但不會產生免疫記憶,而且還會有很大的風險。特別是疫苗質量不過關或采用弱毒苗免疫時,可以直接導致豬的發病。因此,疫苗免疫是必要的,但要適可而止,根據自己豬場實際情況制定合理的免疫程序。
三、豬的飼養中的關鍵免疫調控階段
對于母豬來講,妊娠前期機體免疫系統自動調節,免疫機能受到抑制,有利于受精卵著床,到中后期開始恢復,在妊娠中后期70-95天是妊娠母豬免疫再生期最活躍的階段,同時也是仔豬免疫功能和心血管系統快速發育的階段。此時,母豬整體免疫力得到恢復和豬乳腺細胞快速增生,為分娩做準備(母豬妊娠期示意圖見圖1)。偽狂犬疫苗也是從妊娠中后期75天左右開始免疫。這一時期,如果存在免疫抑制,則會給母豬生產性能和仔豬的健康水平造成很大的影響,可能帶來死胎、木乃伊胎、偽狂犬疫苗免疫失敗、仔豬弱仔、抵抗力下降、發病率高等一系列問題。
因此,豬場應該更多關注母豬妊娠中后期豬的健康水平和免疫力調節,通過營養調節、改善飼養管理和補充免疫調節劑。無錫正大畜禽有限和廣東臺山長江食品有限公司豬場進行聯合研究,通過試驗研究表明,通過在此階段添加天然中草藥免疫增強劑參黃素( 一種由黃芪、黨參復方提取的免疫增強劑),對母豬產仔率、活仔率、死胎(木乃伊)率、仔豬發病率、哺乳期育成率有顯著的影響,同時可以顯著提高初乳中的免疫球蛋白(IgG)水平。因此,要提高豬場整體健康水平,要抓住關鍵的母豬階段進行合理調控,有利于大大提高豬場生產效益。

四、現代天然中草藥保健在豬場應用和程序化使用方案探討
中藥跟西藥抗生素比,中藥當中,不少藥都有抗菌作用,例如黃連、黃芩、黃柏等等。可是,中藥用了上千年,即沒有產生抗藥性,也沒有抑制免疫系統。一味中藥就有上百種化學成分。一個處方又有好幾味中藥。中藥與抗生素相比,其化學成分要復雜千百倍。這些成分當中,有抗菌的,有提高免疫力的,有利小便的,有刺激副交感神經的……它們就像一個配合默契的團隊,把細菌殺掉或趕跑,又不傷人體本身。細菌無法同時對所有的成分產生抗藥性。另外,因為其中有顧及免疫系統的成分,所以不但不存在免疫力抑制的問題,而且會加強免疫力。
由于近年來疫病的流行和一些專家的推薦,中草藥也受到許多豬場的歡迎,但由于缺乏經驗,使用中草藥時具有一定的盲目性。很多豬場甚至把中草藥作為一種“心里安慰劑”使用。到底什么時候用?用什么藥?起什么作用?都不是很明確。另外由于目前中草藥產品品質混亂和業務人員背離事實的宣傳,給豬場經營者很大的誤導。目前市場上中藥很多是中藥粉碎的散劑,中藥散劑需要添加劑量很大,因為普通粉碎的藥物有效成分含量少,吸收利用率又低,每噸飼料要添加幾十公斤才能起一定的作用。而市場上買的都是1kg就拌1噸飼料的產品,而且價格低到買中藥原料都買不到的程度,有的客戶用了還說有點效果。其實這類產品是“廬山真面目”是低廉的藥渣、草粉加化學藥品或低價的解熱鎮痛藥。換了個“馬甲”又走到了濫用抗生素和化學藥品的路上了。還有的一些廠家盲目的夸大中藥的功效,在大的疫病流行造成養豬業界恐慌時趁火打劫,宣傳中藥對疾病的特殊療效和其萬能性。
事實上中草藥也不是萬能的,也不是使用越多越好,而是要科學合理的給藥。我們建議是在研究清楚中藥對豬病作用的基礎上,配合合理的疫苗免疫和少量必要抗生素使用綜合的保健方案。因此我研究所對目前幾種常見的中草藥提取物進行研究,結合目前豬場養殖情況,對如何在豬場進行程序化使用中草藥提取物進行了探討。
在豬場常用中草藥有黃芪、黨參、黃芩、魚腥草、板藍根、益母草、淫羊藿等提取物。黃芪、黨參提取物,主要功效為提高免疫力;黃芩提取物,具有良好的抗菌活性和被譽為中藥抗生素;魚腥草提取物對豬呼吸道、生殖系統等炎癥有良好的療效;板藍根提取物有清熱解毒和抗病毒功效;淫羊藿提取物具有催情作用;益母草提取物可促進產后惡露排除和子宮恢復。因此在豬場可以在母豬妊娠70天開始添加參黃素調節免疫力;產后添加魚腥草和益母草提取物防治產后子宮內膜炎、乳房炎、促進惡露排出和子宮恢復;仔豬斷奶前后添加黃芩解毒散和板藍根提取物可以有效防治圓環病毒病和腹瀉等;在每次疫苗免疫前后可以使用參黃素調節免疫力,增強免疫效果。
以上通過對過去抗生素+疫苗防治豬病的模式和目前豬場存在的問題分析,結合對中草藥在豬場進行程序化使用的研究和探討,目的在和大家共同思考當前豬場保健模式的變革。我們認為利用中草藥特殊的資源,對原有的保健程序進行合理調整,采用中草藥程序化保健加合理的免疫程序和少量必要的抗生素進行綜合性的保健方案是豬場疾病防治的新模式。