海外媒體報道稱,加拿大薩省大學的研究人員正在針對某些微藻中的脂肪酸是否適合用來替代鮭魚飼料中所需的魚油進行研究。
具體的研究工作包括:在挪威水產養殖蛋白中心試制飼料,然后在挪威食品、漁業和水產養殖研究所(Nofima) 的海水鮭魚養殖站進行鮭魚的消化性能試驗;采用試制的飼料飼喂鮭魚,然后進行觀測,對飼料和魚的糞便進行采樣并分析;通過不斷試驗,找到能被鮭魚很好消化的藻類脂肪酸,并與目前所用的魚油相比較,確定使用這些藻類脂肪酸后是否會對鮭魚的脂肪酸組成產生影響。
研究者堅信,用藻類替代鮭魚飼料中魚油是非常可行的。