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有機酸添加在飼料中可控動物腸道疾病

  作者: 來源: 日期:2012-06-01  

  核心提示:有機酸添加在飼料中,促進動物生長,控制動物腸道疾病。從而逐漸取代抗生素的功能,在科學上已經得到證實。 當前絕大多數豬場發(fā)病規(guī)律是保育舍前期消化道疾病嚴重,保育舍后期甚至育肥期呼吸道疾病嚴重,這與我國豬只使用日糧是以玉米、豆粕、魚粉為主有一定關系,因為這些日糧均稱堿性的。

  大腸桿菌、葡萄球菌和鏈球菌等致病菌在腸道內適宜生長環(huán)境為PH6.0-7.0,PH為4時基本失活。乳酸菌作為腸道內的有益菌在腸道內的最適生長環(huán)境卻為PH3.0-4.5,由于乳酸菌的大量繁殖進一步降低了胃腸道的PH值,為日糧的消化吸收提供了適宜的內環(huán)境,同時抑制了有害菌的大量繁殖,減少了仔豬腹瀉的發(fā)病率和死亡率,提高仔豬的抗病率,從而減少后期的呼吸道疾病。

  另外,根據仔豬的營養(yǎng)生理特點,應該在保育舍添加酸化劑,因為仔豬與成年豬相比具有獨特的生理特點:

  第一,剛斷奶仔豬消化系統發(fā)育不完善,除消化道和消化腺的容積與重量未達到成熟外,其細微結構也未發(fā)育完全,一般仔豬都存在內源性酶分泌不足的問題,這些內源性酶的主要作用是消化母乳中的乳糖,簡單的脂肪、蛋白質等物質,而消化日糧所必須的酶是在產后數周后才開始合成的。

  第二,出生仔豬胃酸分泌量少,缺乏游離鹽酸,一般仔豬從20日齡開始分泌少量鹽酸,以后隨日糧的增加而增加,斷奶以前仔豬主要吸允母乳,胃腸道的環(huán)境相對穩(wěn)定。母乳中的乳糖可由胃內乳酸菌轉化為乳酸,二斷奶后由于突然改變飼料來源,胃酸分泌不足往往可導致胃液PH值上升,影響仔豬日糧的消化吸收。

  酸化劑使用不當也會造成仔豬胃的傷害,使胃底形成潰瘍,因為如果酸化劑不進行包被處理直接進入胃中,由于酸度過大,反而會抑制胃酸的分泌,不但沒有效果,反而對胃有刺激傷害。

 
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