摘 要：本試驗主要研究的是在日糧中添加一種新開發的巨大芽孢桿菌制劑（BM1259制劑）后測定其對蛋雞生產性能的影響。選擇同日齡、同批次、生產性能相近的羅曼蛋雞6 986只分為2組，分兩棟結構大小完全一致的雞舍飼養，以基礎日糧和正常飲水為對照組，以每噸日糧中添加400g BM1259制劑為試驗組。對照組3 504只雞，試驗組3 482只雞。結果表明：（1）添加BM1259制劑能夠提高產蛋雞的產蛋率，比對照組提高了3.48%（P<0.05）；（2）試驗組平均蛋重比對照組降低了0.10%，但差異不顯著（P>0.05）。
    關鍵詞：芽孢桿菌；生產性能；蛋雞

    近幾年來，微生態制劑以其天然、無毒副作用、無殘留、不污染環境等優點而倍受人們關注，應用范圍十分廣泛。目前，在國外以乳酸桿菌為主的微生態制劑的報道較多，其次為芽孢桿菌類。
    本試驗使用的是一種新開發的芽孢桿菌制劑。芽胞桿菌能促進腸道有益菌群生長并對有害菌有抑制作用，有助于降解飼料中某些復雜的化合物，提高飼料的利用率，促進機體生長，提高動物生產性能。本次試驗希望通過研究其對蛋雞產蛋性能的影響，以期為產品在產蛋雞生產中的應用提供可靠的數據。

    1 材料與方法
    1.1 試驗時間與試驗地點
    試驗于2009年3月4日-4月11日在江蘇省海安縣種畜場進行。預試期7d，正試期32d。
    1.2 試驗用微生態制劑
    巨大芽孢桿菌制劑（BM1259制劑）：微生態活菌制劑，由揚州大學動物科學與技術學院提供。
    1.3 試驗設計
    選擇240日齡的羅曼蛋雞6 986只，平均體重1.8kg。隨機分為試驗組和對照組，試驗組3 482只，對照組3 504只。兩組之間在試驗前產蛋率、平均蛋重之間差異不顯著。對照組飼喂基礎日糧（表1），試驗組在基礎飼料中每噸添加400g 巨大芽孢桿菌制劑，攪拌均勻。

表1 基礎日糧組成及營養水平 %

    注：3%蛋雞產蛋期復合預混料是中牧實業股份有限公司生產的華羅預混料。每千克預混料飼糧提供：VA 20萬～33萬IU，VE≥380IU，VB1≥65mg，VB2≥180mg，VB6≥90mg，VB12≥0.4mg，VD3 8萬～15萬IU，VK3 60～100mg，葉酸≥19mg，煙酸≥690mg，泛酸鈣≥320mg，生物素≥1.2mg，氯化膽堿≥11 000mg，鐵2 600～5 000mg，銅240～470mg，鋅2 500～4 000mg，錳3 000～5 000mg，碘30～55mg，硒9～15mg，鈣14%～18%，總磷≥4.0%，食鹽8%～12%，水分≤10%。

    1.4 飼養管理
    按常規的生產管理程序和免疫程序對兩個組進行飼養管理。兩組分兩雞舍飼養，均為3階梯式籠養，人工喂料，人工清糞，乳頭式飲水器自由飲水。飼喂干粉料，日喂料兩次（4:30，14:00）。兩棟雞舍的大小結構完全一致，棟間距為4m，自然通風。自然光照和人工光照相結合，產蛋期光照時間為16h。每天觀察試驗雞采食、糞便以及精神狀況。試驗過程中每天14:30揀蛋，每天10:00記錄雞舍溫度。
    1.5 測試指標
    以組為單位，每天統計產蛋量并計算產蛋率、蛋重等生產性能指標。
    1.6 數據處理與分析
    數據經Excel2003初步整理后，用SPSS10.0版統計軟件對試驗所得的數據進行分析，選用t檢驗進行顯著性檢驗，結果以“平均值±標準誤”表示。

    2 試驗結果

表2 芽孢桿菌制劑對羅曼蛋雞生產性能的影響

注：表中同一行數字肩標字母不同表示差異顯著。

    2.1 芽孢桿菌制劑對蛋雞產蛋率的影響

圖1 芽孢桿菌制劑對羅曼蛋雞產蛋率的影響

    由表2和圖1可以看出，試驗組比對照組的平均產蛋率高出3.48%，經t檢驗差異顯著（P<0.05）。
    2.2 芽孢桿菌制劑對平均蛋重的影響

圖2 芽孢桿菌制劑對羅曼蛋雞平均蛋重的影響

    由表2和圖2可以看出，試驗組平均蛋重比對照組低0.10%，但經t檢驗差異不顯著（P>0.05）。由圖2還可以看出，對照組平均蛋重每天差異都較大，而試驗組的平均蛋重每天差異較小并穩定上升，到試驗后期明顯超過對照組。

    3 討論
    微生態制劑又稱益生菌，是將動物體內有益微生物經過人工篩選培育，再經過現代生物工程工廠化生產，專門用于動物營養保健的活菌制劑。添加于畜禽飼糧中，有改善飼糧適口性、抑制胃腸道有害菌感染、降低動物發病率的作用。微生態添加劑中的有益微生物可以吸附毒素，降解飼糧中的抗營養因子，提高飼料轉化率，促進多種營養物質的消化吸收，因而能起到促進動物生長，提高生產性能的作用。有關這方面的研究比較多。崔西勇等（2004）試驗表明，添加不同的微生態制劑，商品蛋雞產蛋率分別提高5.93%、4.82%和4.93%（P<0.05）；料蛋比分別降低7.43%、7.55%和5.97%（P<0.05）；平均蛋重均高于對照組，但差異不顯著（P＞0.05）。周慶安等（2003）將微生態制劑加入30周齡的蛋雞飼料中，結果表明，微生態制劑能顯著提高產蛋率和飼料轉化率，蛋品質無差異。何明清（2000）用雙歧桿菌等飼喂蛋雞，產蛋率約提高12.2%。本次試驗從數據方面分析，試驗組產蛋率比對照組提高3.48%，數據經t檢驗有顯著差異（P<0.05），證明巨大芽孢桿菌制劑BM1259有提高產蛋雞產蛋率的作用。
    微生態制劑在家禽體內產生的有機酸等物質可以改善飼糧的適口性，改善飼料品質，同時維持消化道內的適宜環境，進而增加了采食量，且在一定程度上有增加蛋重的作用。本次試驗從數據方面分析，雖然試驗組平均蛋重比對照組低了0.10%，但經過t檢驗兩組差異不顯著（P>0.05）。在整個試驗期，試驗組的平均蛋重一直較對照組穩定，而且在試驗后期，試驗組平均蛋重明顯超過對照組，故BM1259制劑在提高平均蛋重方面也有一定作用。

    4 結論
    從此次試驗結果看，添加BM1259制劑400g/t能夠提高產蛋雞的產蛋率，但對平均蛋重的影響不顯著。一些研究表明，芽孢桿菌制劑對肉雞的促生長效果在5%～12%，使禽舍內氨氣含量降低10%～25%，硫化氫含量降低40%～60%，大大降低死亡率。我們在平時的家禽養殖過程中，可以在日糧中適當添加此類微生態制劑，來提高家禽的生產性能和經濟效益。
    總之，芽孢桿菌制劑作為一種綠色飼料添加劑，其應用前景十分廣闊，只要科學認識選擇和使用它，就能在飼料工業和綠色養殖業的發展中發揮積極的作用。
    （參考文獻略）