全混合日糧（TMR）是根據肉牛在不同生長發育和生產階段的營養需要，按營養專家設計的日糧配方，用特制的攪拌機將粗飼料、青飼料、青貯飼料和精料補充料按比例充分進行攪拌、切割、混合加工而成的一種營養相對平衡的混合飼料。
1配制原則
1.1注意適口性和飽腹感
肉牛日糧配制時必須考慮飼料原料的適口性，確保肉牛的采食量。同時，要兼顧肉牛是否能夠有飽腹感，滿足肉牛最大干物質采食量的需要。
1.2滿足營養需求
肉牛全混合日糧的配制要符合肉牛飼養標準，并充分考慮實際生產水平。要按一定體重及階段預計日增重的營養需要，喂量可高出飼養標準的1%-2%，但不應過剩。
1.3精粗比例適當
肉牛日糧中的精粗飼料比例根據粗飼料的品質和肉牛生理階段以及育肥期不同而有所區別。應確保中性洗滌纖維（NDF）占日糧干物質的28%，其中粗飼料的NDF占日糧干物質的21%以上，酸性洗滌纖維（ADF）占日糧的18%以上。
1.4原料品種多樣化
肉牛日糧原料品種要多樣化，不能過于單調，多種飼料搭配，便于營養平衡、全價。應充分利用當地飼草資源，以降低飼養成本。
1.5飼料組成保持穩定
避免日糧組成驟變，造成瘤胃微生物不適應，從而影響消化功能，甚至導致消化道疾病。所用飼料要干凈衛生，各類飼料應規定用量范圍，以防止含有有害因子的飼料用量超標。
2制作技術
2.1全混合日糧設計
2.1.1確定營養需要。根據肉牛分群（按生理階段和生產水平分）、體重和膘情等情況，以肉牛飼養標準為基礎，適當調整肉牛營養需要。根據營養需要確定TMR的營養水平，預測其干物質采食量，合理配制肉牛日糧。
2.1.2飼料原料選擇及其成分測定。根據當地飼草飼料的資源情況，選擇質優價廉的原料。原料粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、水分、鈣、總磷和粗灰分的測定應分別按照相關標準進行。
2.1.3配方設計。根據確定的肉牛TMR營養水平和選擇的飼料原料，分析比較飼料原料的成分和飼用價值，設計最經濟的飼料配方。
2.1.4日糧優化。在滿足營養需要的前提下，追求日糧成本最小化。精料補充料干物質最大不能超過日糧干物質的60%。保證日糧降解蛋白質（RDP）和非降解蛋白質（UDP）相對平衡，適當降低日糧蛋白質水平。添加保護性脂肪和油籽等高能量飼料時，日糧脂肪含量（干物質基礎）不宜超過6%。
2.2飼料原料的準備
2.2.1原料管理。飼料及飼料添加劑按照NY5048規定執行。精料補充料應符合SB/T10261規定要求。飼料原料貯存過程中應防止雨淋發酵、霉變、污染和鼠（蟲）害。飼料原料按先進先出的原則進行配料，并作出入庫、用料和庫存記錄。
2.2.2原料準備。青貯飼料要嚴格控制青貯原料的水分（65%-70%），原料含糖量要高于3%，切碎長度以2-4cm較為適宜，應快速裝窖和封頂，窖內溫度以30℃為宜；干草類粗飼料要粉碎，長度以3-4cm為宜；糟渣類水分控制在65%-80%；精料補充料可直接購入或自行加工。
清除原料中的金屬，塑料袋（膜）等異物。符合飼料衛生標準（GB13078）要求。
2.3飼料原料的攪拌及添加
2.3.1攪拌車裝載量。按照攪拌車說明，掌握適宜的攪拌量，避免裝載過多，影響攪拌效果。通常裝載量占總容積的70%-80%為宜。
2.3.2原料添加順序。遵循先干后濕、先精后粗、先輕后重的原則。一般添加順序為精料、干草、全棉籽、青貯、濕糟類。如果是立式飼料攪拌車應將精料和干草添加順序顛倒。添加過程中要防止鐵器、石塊、包裝繩等雜質混入攪拌車，造成車輛損傷。
2.3.3攪拌時間。掌握適宜的攪拌時間，原則上應確保攪拌后TMR中至少有20%的粗飼料長度大于3.5cm。一般情況下，最后一種飼料加入后攪拌5-8min即可，整個工作總用時約在25-40min。
2.3.4水分控制。根據青貯料的含水量，掌握控制TMR水份。冬季水分要求在45%左右，夏季可在45%-55%。
3質量監控
質量控制采用感官鑒定法和化學分析法進行。青貯飼料質量按照青貯飼料質量評定標準評定。精料補充料的質量根據SB/T10261的標準評定。其他參照NY5048執行。
3.1感官鑒定
攪拌好的全混合日糧精粗飼料混合均勻，松而不散，色澤均勻，新鮮不發熱、無異味，不結塊。鑒定方法是隨機取一些TMR，用眼估測其總重量及不同粒度的比例。一般為3.5cm以上的粗飼料超過日糧總重量的15%為宜。
3.2賓州篩過濾法
賓州篩是由美國賓夕法尼亞州立大學發明，用來估計日糧組分粒度大小。賓州篩由三個疊加式的篩子和底盤組成。篩用粗糙塑料做成，飼料顆粒不會斜著滑出篩孔。可用來檢查攪拌設備運轉是否正常，攪拌時間、上料順序等操作是否科學等問題，從而制定正確的全混日糧調制程序。各層應保持比例，與日糧組分、精飼料種類、加工方法、飼養管理條件等有關。目前國內正在進行研究，以盡快確定適合我國飼料條件的不同牛群的TMR制作粒度推薦標準。
3.3化學分析
飼料采樣方法應按GB/T14699標準執行；砷按GB/T13079標準執行；鉛按GB/T13080標準執行；汞按GB/T13081標準執行；鎘按GB/T13082標準執行；氟按GB/T13083標準執行；六六六、滴滴涕按GB/T13090標準執行；沙門氏菌按GB/T13091標準執行；霉菌按GB/T13092標準執行；黃曲霉毒素B1按GB/T8381標準執行。
