隨著現代化飼料工業的發展，大量人工合成的飼料添加劑如抗生素、促長素、驅蟲劑、激素、調味劑、改良劑、防腐劑在飼料中普遍添加。這些添加劑的應用，對畜牧業無疑起到了巨大的推動作用，但是隨著研究的不斷深入及生產中出現的問題，人們逐漸認識到這些添加劑帶來的負面效應。特別是抗生素的大量使用，甚至濫用，導致產生的耐藥性和藥物殘留，直接或間接給人類健康造成危害。現在有些國家和地區（如歐盟一些國家）已經禁止或限制在飼料中添加抗生素。

　　中草藥是純天然物質，無毒害、無殘留、無耐藥性，安全可靠，而且兼有營養和藥效雙重功能，因而受到我國畜牧工作者的重視。我國地域遼闊，中草藥資源十分豐富，因而在發展中草藥飼料添加劑方面有巨大的潛力。中草藥飼料添加劑也將成為21世紀前景廣闊的重要的“綠色”飼料添加劑。

　　1 中草藥飼料添加劑在動物生產中的應用現狀

　　1.1 在養豬業中的應用

　　試驗表明，添加中草藥對促進生長，提高營養物質的利用，促進生產性能，提高產品品質以及提高機體的健康水平均有良好的效果。用泡桐葉、泡桐花、黑豆、何首烏按5：4：2：1的比例配成的“肥豬散”，在仔豬日糧中添加5%，可提高增重20%，飼料報酬率也可提高9.7%，且有明顯的食欲和抗病作用。楊玉琦等用益母草、老虎爪草、五不留行、蒼術、艾葉等制成飼料添加劑“母仔壯”，仔豬黃痢發病率下降11.78%，白痢發病率下降35.54%，成活率提高19.28%。在豬日糧中添加2%艾葉粉，可增加飼料香味，同時具有較好的殺菌效果。孟昭聚（1994）用桔皮粉作為肉豬飼料添加劑，可使飼料報酬提高10.49%，酮體重提高11.03%。絞股藍、蒼術、厚樸等中草藥都具有抗應激作用。

　　1.2 在養雞業中的應用

　　大量報道表明：黃芪、當歸和麥芽是雞用中草藥飼料添加劑中所必須含有的組分。早在1983年，日本學者今村昭壽添加大蒜、辣椒作飼喂肉仔雞的試驗，結果顯示仔雞食欲提高，抗病力增強，肉質改善。方炳初等在蛋雞日糧中添加0.4%由黃芪、神曲、板蘭根、地俞等十味中草藥組成的添加劑，可提高產蛋率7.48%-7.93%，飼料利用率提高10.78%-12.45%，且有防治疾病和一定的抗應激作用。黃一帆（1993）用淫羊藿、女貞子為基礎輔以黃芪、麥芽、神曲制成蛋雞的中草藥飼料添加劑，經飼喂伊莎蛋雞，其產蛋率提高9.37%，飼料轉化率提高7.41%。鄭亞勤（1997）報道，以胡椒、五味子、甘草為主原料的中草藥添加劑飼喂火雞，能顯著提高火雞增重和飼料利用率。

　　1.3 在水產養殖中的應用

　　卞玉龍（1998）試驗報道：在種草魚的餌料中添加2%菟絲子、杜仲、淫羊藿等中草藥組成的“增籽散”，可提高產籽率38.5%，魚苗成活率提高19.6%。聶國興（1995）報道，在魚飼料中添加0.5%的艾葉，可使池塘主養的1齡鯉魚增長率提高15.39%-22.4%，同池的鰱魚、鳙魚生產率也顯著提高。李祖華（1996）用何首烏、黨參、黃芪等11種中草藥組成飼料添加劑。按0.5%-2.0%的添加量，分別添加稚鱉、幼鱉、中鱉和成鱉，結果添加組比對照組增長率分別提高27.5%、32.6%、32.7%、21.5%，飼料系數下降11.1%-8.7%。有些中草藥也是理想的魚蝦誘食劑。據黃峰（1998）報道：牡蠣、丁香、田螺、蠶蛹、蚯蚓、赤子愛蚯蚓等動植物的提取物、長鰭金槍魚和烏賊的內臟自身消化物等，均有較好的誘食作用。王道宏（1989）用含4%赤子愛蚯蚓糜的飼料飼養尼羅羅非魚，結果發現尼羅羅非魚對此種餌料特別愛食，其啄咬次數明顯多于其它試驗組。另外，中草藥中的大蒜、阿魏、辟漢草、墨吉等均有不同程度的誘食作用。

　　1.4 在養兔產生中的應用

　　黃芪、蒼術和甘草是兔用飼料添加劑的常用藥。孟昭聚用蒼術、陳皮、大青葉、白頭翁各30克，黃芪、馬齒莧、車前草各20克，甘草、五味子各10克組成的中草藥飼喂長毛兔，初生重可提高18%，飼料報酬率提高11%；飼喂繁殖母兔，產仔數和初生重分別提高16.4%和10.8%。用白僵蠶，生大黃，白茯芩、豬芩等制成的“九味散”，每只兔子每日6克，拌飼連續投喂5天，兔球蟲病減蟲率達91.6%。可見，中草藥飼料添加劑應用于養兔生產中，對提高生產性能有良好的作用。

　　1.5 在奶牛生產中的應用

　　謝惠勝（1995）報道：用黨參、當歸等十味中草藥組成的“增乳散“喂奶牛，可提高日產奶量1.29%的同時，可明顯降低胎衣不下等多種繁殖疾病。劉深延（1997）；白式連、陳慧云等均有相似結果的報道。

　　2 中草藥飼料添加劑存在的問題

　　目前，關于中草藥飼料添加劑的報道很多，但多為探索性的，離實際應用和大面積推廣尚有較大差距。

　　中草藥的配伍和作用機理還處于摸索階段，中草藥并非無毒負作用，使用不當，可以引起毒副反應。由于復方中草藥的功效非常復雜，因此，要經過安全試驗，以確定其使用效果，以免造成不良后果。

　　現行的中草藥飼料添加劑產品粗糙，療效慢，質量低下，很難適應營養水平飼養和畜牧業規模化、集約化發展的需要。目前還未制定中草藥的產品質量標準，中草藥配方也沒有固定標準，使用者可視動物的不同需要和中草藥市場的行情變化，因此，中草藥配方存在一定的動態性。

　　現在使用的中草藥飼料添加劑一般都是粗制劑，科學含量低，使用劑量大，盡管我國天然中草藥豐富，但常用的只有10%左右，且許多中草藥資源有限，價格不菲，在動物生產中應用成本較高。因此，成本效益比將是制約中草藥飼料添加劑應用的關鍵因素之一。

　　3 中草藥添加劑的前景展望

　　隨著我國畜牧業由傳統粗放型向現代化集約型生產經營的轉變，以防病保健、促進生長、無耐藥性等優勢為生產綠色食品創造了極高效應的中草藥飼料添加劑替代原有的抗生素及化學制劑，是發展的必然趨勢。

　　現在的中草藥添加劑所用的劑型往往都是粗制劑，添加量很大，飼用效率低，藥材浪費嚴重。另外由于價格高，所以很難推廣使用，我們應該用現代生物技術對中草藥的有效成分進行提取、分離和純化，研制出添加量少、有效成分集中、價格相對便宜的精制劑。另外，還應該規范中草藥添加劑的生產和產品標準化。

　　要科學的進行配方設計，中藥比較復雜，組方也很多，多數為大組方，使組方的藥效很復雜，難以精確控制。所以，應精確組方，將組方研究透。在進行添加劑配伍時，既要考慮對動物機體疾病的治療作用，又要考慮對健康動物的營養保健作用。其配伍原則是在傳統中獸醫方劑的基礎上，根據動物自身特點，針對性強，主次分明，并作到中西醫結合，注意配伍禁忌。

　　采用中西醫結合，取長補短，互相協同，利用中草藥和西藥的規律，相許相加，以提高中草藥飼料添加劑的效果。如營養性西藥與中草藥配合作用，有利于中草藥活血化瘀的作用，促進營養物質的吸收。利用中草藥安神鎮靜作用，可使機體能量等營養物質消耗減少，促進畜禽增長。

　　我國中草藥資源豐富，藥源廣泛，各地應充分利用中草藥資源優勢，在現代醫學理論指導下，結合中獸醫傳統理論和現代生物工程技術，科學的加工處理中草藥，隨著綠色產品的開發，隨著中草藥研究的不斷深入，中草藥添加劑將具有更為廣闊的發展前景。在二十一世紀，中草藥飼料添加劑將為畜牧業的發展做出巨大的貢獻。