截止到2021年7月9日的一周里，全球小麥價(jià)格大多下跌，因?yàn)槊绹?guó)冬小麥?zhǔn)斋@工作進(jìn)入高峰，市場(chǎng)供應(yīng)改善，季節(jié)性收獲壓力沉重。另外，其他農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)全線走低，也對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)不利。但是美國(guó)春小麥產(chǎn)區(qū)天氣持續(xù)干旱，制約價(jià)格跌幅。

周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的9月軟紅冬小麥期約比一周前下跌37.75美分，報(bào)收615美分/蒲式耳。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的9月硬紅冬小麥期約報(bào)收594美分/蒲式耳，比一周前下跌25.25美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬紅春小麥期約報(bào)收814.25美分/蒲式耳，比一周前下跌24.5美分。Euronext的2021年12月制粉小麥期約報(bào)199.5歐元/噸，比一周前下跌7.25歐元或3.51%。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為271美元/噸，比一周前下跌5美元或1.85%，FOB價(jià)格。鄭州商品交易所2021年9月交割的小麥期約報(bào)收2,758元/噸，比一周前下跌6元。

周五，美元指數(shù)報(bào)收92.10點(diǎn)，比一周前下跌0.2%。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的全國(guó)作物進(jìn)展周報(bào)顯示，截至7月4日（周日），美國(guó)冬小麥?zhǔn)斋@完成45%，高于上周的33%，去年同期54%，五年同期均值為53%。冬小麥優(yōu)良率為47%，低于一周前的48%，去年同期51%。另外，春小麥產(chǎn)區(qū)天氣持續(xù)干旱，造成春小麥作物狀況進(jìn)一步惡化。截至7月4日，美國(guó)春小麥優(yōu)良率進(jìn)一步下滑，為16%，比一周前減少4%，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上年同期的70%。

美國(guó)氣象預(yù)報(bào)顯示，在7月17日之前，美國(guó)北半部地區(qū)將會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性的高溫天氣，其中五大湖區(qū)的降雨將高于正常，但北部平原依然干旱，這意味著春小麥作物狀況可能進(jìn)一步惡化。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部周度出口銷售報(bào)告顯示，截至2021年7月1日的一周，美國(guó)2021/22年度（始于6月1日）交貨的小麥凈銷售量為290,800噸，一周前為226,300噸。

黑海地區(qū)的小麥產(chǎn)量前景繼續(xù)改善，因?yàn)閱萎a(chǎn)恢復(fù)，天氣良好。本周咨詢機(jī)構(gòu)Agritel預(yù)計(jì)2021/22年度（7月到次年6月）俄羅斯冬小麥和春小麥產(chǎn)量為8230萬(wàn)噸，不包括克里米亞地區(qū)，高于4月份和去年11月份的預(yù)測(cè)，當(dāng)時(shí)分別為7810萬(wàn)噸和7830萬(wàn)噸。今年俄羅斯小麥產(chǎn)量將比2020/21年度減少約250萬(wàn)噸，不過(guò)比五年平均水平高出5%。分析機(jī)構(gòu)SovEcon稱，2021/22年度俄羅斯小麥出口預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)180萬(wàn)噸，為3840萬(wàn)噸。出口預(yù)測(cè)上調(diào)的原因在于俄羅斯小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)210萬(wàn)噸，為8460萬(wàn)噸。

上周俄羅斯小麥出口價(jià)格下跌，因?yàn)槭袌?chǎng)預(yù)期新麥上市數(shù)量高企，供應(yīng)國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)激烈。IKAR稱，截至上周結(jié)束時(shí)，蛋白含量12.5%的俄羅斯新麥黑海港口報(bào)價(jià)為每噸242美元，7月交貨，FOB價(jià)，比一周前下跌7美元。另外一家莫斯科的咨詢機(jī)構(gòu)SovEcon稱，過(guò)去一周小麥價(jià)格下跌4.5美元，為每噸246美元。

過(guò)去一周里烏克蘭小麥出口報(bào)價(jià)下跌6美元，因?yàn)楹诤Ｒ约皻W洲小麥產(chǎn)量前景改善。截至7月2日，蛋白含量12.5%的烏克蘭制粉軟小麥在黑海港口的FOB報(bào)價(jià)為每噸230美元到239美元，飼料小麥FOB價(jià)格為每噸223-232美元，比一周前下跌5美元。烏克蘭預(yù)計(jì)今年小麥產(chǎn)量為3000萬(wàn)噸，高于上年的2500萬(wàn)噸。本周烏克蘭農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)羅曼•拉什琴科稱，2021/22年度（7月到次年6月）前兩個(gè)月烏克蘭農(nóng)業(yè)部不會(huì)實(shí)施谷物出口限制。他說(shuō)，烏克蘭谷物出口量將由農(nóng)業(yè)部、貿(mào)易商和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者于8月30日確定。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部將于下周發(fā)布7月份供需報(bào)告。分析師們預(yù)計(jì)這份報(bào)告將顯示2020/21年度美國(guó)小麥期末庫(kù)存為8.45億蒲，預(yù)測(cè)區(qū)間8.43到8.52億蒲，低于6月份預(yù)測(cè)的8.52億蒲。2021/22年度美國(guó)小麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為7.11億蒲，預(yù)測(cè)區(qū)間5.73到8.09億蒲，低于6月份預(yù)測(cè)的7.70億蒲。分析師預(yù)計(jì)2020/21年度全球小麥期末庫(kù)存為2.935億噸，和6月份預(yù)測(cè)持平。2021/22年度全球小麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為2.958億噸，低于6月份預(yù)測(cè)的2.968億噸。