據分析機構APK-Inform稱，2021年7月到9月期間，烏克蘭向土耳其出口小麥83.47萬噸，是上年同期26.11萬噸的3.2倍，也比2020/21年度的79.4萬噸增加5%。

土耳其成為烏克蘭小麥的第三大出口目的地。

土耳其提高烏克蘭小麥進口數量，原因在于土耳其國內小麥減產，進口需求預期增加。美國農業部預計本年度土耳其的小麥進口量將增至1000萬噸，同比增加24%。與此同時，土耳其小麥產量可能減少10%，為1650萬噸，而小麥消費量將增加2%，達到2100萬噸。

俄羅斯和烏克蘭均是土耳其主要的小麥供應國。2020/21年度這兩個國家占到土耳其小麥進口總量的95%，其中俄羅斯86%，烏克蘭10%。2021/22年度的1季度里，這兩個國家向土耳其出口小麥360萬噸，其中烏克蘭小麥的比例增至23%，相比之下，上年同期只有10%。

俄羅斯小麥減產之際，烏克蘭小麥產量創下歷史新高，使得后者在土耳其的銷售更為強勁。