通常來說，隨著小麥收獲結束后，市場糧源流通增加，小麥價格往往會走低。

而且今年麥收遇雨后，造成芽麥增多，而芽麥又不易長期保存，所以短時間內容易引發集中上量，對行情也有一定抑制作用。

而從今年的行情來看，隨著麥收的推進，新陳小麥逐漸接軌，新麥價格一度出現了沖高回落。但是麥收結束后，近日小麥又開始再次上漲。山東、河北地區小麥價格集中上漲，而河南則一直居高不下。

其實回顧今年小麥的走勢，確實經歷了較大的波動。

先是出現了“斷崖式”的大跌，從1.6元/斤的位置跌到了1.3元/斤，市場受到重挫，一度引發了市場的恐慌。

但隨著麥收遇雨，芽麥增多，質量開始分化，行情漸漸扭轉，小麥又有了新希望。不過由于芽麥過多，上量相對集中，且下游面粉走貨不暢，因此小麥一度沖高動力不足。

但近日，小麥的大漲又是什么原因呢？

從市場來看，主要是兩個助漲預期越來越強勁。

第一個是小麥減產的預期越來越濃。

其實對于小麥的減產，在小麥剛剛收獲時市場的風就已經在刮了。而隨著麥收結束，尤其是麥收時期遭遇極端天氣，使得減產預期越來越濃。

一方面，部分農民反映，今年小麥單產普遍有所下降，減產程度可能達到了2-3成。

而另一方面，一些機構也預計，雖然今年小麥種植面積有所增加，但是今年小麥單產同比去年有所下降的概率很高，因此總體上今年小麥減產的幾率很大。

不過這里需要注意的是，去年小麥是一個豐產增收的行情，所以雖然說今年小麥減產幾率增加，但是相較于去年的對比來說的，因此整體影響有限，影響不會特別大。

但是市場情緒層面卻在不斷發酵，這使得市場炒作之風興起，基層惜售情緒變濃，小麥上量不多，因此收購主體為了刺激上量，只能被動提價促糧。

第二個則是小麥質量分化明顯，區域分化走勢支撐小麥行情。

自麥收部分地區遇雨后，小麥質量出現了分化，且目前來看，這種分化愈演愈烈。主要表現為芽麥較多，而相對優質合格小麥則略顯緊張。

而糧庫對小麥質量要求較高，于是面對相對稀缺的優質糧源，只能被迫提價。而基層更是“賣跌不賣漲”，于是小麥價格被進一步推高。

另一方面，由于不同區域小麥質量分化不一，受損較多的地區往往會提價吸引周邊糧源，從而導致區域供貨不集中，進而也推動麥價上漲。

并且這輪小麥漲勢洶洶，不僅拉動了小麥的市場情緒，也連帶著玉米的情緒也被調動了起來。

那么，這輪小麥會漲多高呢？

從報價來看，糧庫價格普遍給到了1.4-1.45元/斤，個別甚至達到了1.5元/斤，使得小麥市場情緒大振，帶動著企業報價也不斷跟漲。當前，企業均價也再次漲到了1.4元/斤。

雖然漲勢兇猛，但是從需求端來看，仍然孱弱。

芽麥流入飼用，擠占了普麥及麩皮的市場，而面粉走貨依舊低迷，極大程度上限制了小麥的漲勢。

這意味著，雖然小麥階段性走勢表現較強，但依然沒有突破天花板，難現前兩年的大勢。因此，對于小麥應謹慎看漲，抓住時機，理性購銷。