天氣影響仍在發(fā)酵 手中小麥?zhǔn)侨ナ橇?/h1>

來源:    作者:    時(shí)間: 2023-08-16

受極端災(zāi)害性天氣影響，近期小麥?zhǔn)袌?chǎng)惜售心理濃重、購(gòu)銷博弈加劇，階段性供需凸顯緊張，刺激小麥價(jià)格全線上漲，重心上移。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)幾乎全線站穩(wěn)1.40元/斤關(guān)口偏上，山東、河北、河南主流收購(gòu)價(jià)格在1.41～1.46元/斤之間，個(gè)別報(bào)價(jià)高點(diǎn)達(dá)1.48元/斤左右，多較月初上漲0.03～0.06元/斤。

隨著小麥價(jià)格不斷上漲，市場(chǎng)主體對(duì)麥價(jià)的后市預(yù)期也隨之上調(diào)，從原來的1.45元/斤看到了1.50元/斤，甚至還有聲音喊漲到1.60元/斤，市場(chǎng)情緒顯得有些亢奮。

筆者認(rèn)為，當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)階段性利好因素偏多，預(yù)計(jì)短期麥價(jià)仍將保持偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。但由于當(dāng)前夏糧購(gòu)銷仍處于集中供應(yīng)階段，疊加終端消費(fèi)需求低迷的市場(chǎng)現(xiàn)狀并未實(shí)質(zhì)性改變，麥價(jià)繼續(xù)上漲的后勁或顯不足。建議各類市場(chǎng)主體結(jié)合自身情況，從多個(gè)角度進(jìn)行分析，理性購(gòu)銷。

產(chǎn)區(qū)麥價(jià)保持上漲態(tài)勢(shì)

據(jù)市場(chǎng)反映，近期極端災(zāi)害性天氣對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的影響仍在不斷發(fā)酵。極端降雨不僅影響了基層糧源的流通，增加了部分企業(yè)的收糧難度，更讓糧源保管難度加大，甚至導(dǎo)致部分地區(qū)庫(kù)存糧源受損。同時(shí)，暴雨也嚴(yán)重影響了市場(chǎng)小麥上量，階段性市場(chǎng)供需格局偏緊，導(dǎo)致小麥價(jià)格不斷上漲。

當(dāng)前，制粉企業(yè)新普麥凈糧進(jìn)廠價(jià)：河北邯鄲1.43～1.46元/斤，山東菏澤1.435～1.455元/斤，河南新鄉(xiāng)1.405～1.45元/斤，江蘇徐州1.40～1.445元/斤，安徽亳州1.41～1.435元/斤，周環(huán)比上漲0.005～0.03元/斤，較月初上漲0.03～0.06元/斤。

分析麥價(jià)持續(xù)上漲的原因：一是近期多地迎來強(qiáng)降雨天氣，影響糧源運(yùn)輸，基層上量減少；二是河北洪澇災(zāi)害、山東地震，加重了持糧主體對(duì)后市的看漲情緒；三是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，面粉需求增加，企業(yè)開工提高，帶動(dòng)小麥價(jià)格上漲；四是近期極端天氣引發(fā)市場(chǎng)對(duì)東北玉米產(chǎn)情的擔(dān)憂，玉米價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，也進(jìn)一步刺激市場(chǎng)看漲心理。

儲(chǔ)備小麥銷售投放增加

據(jù)了解，由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)階段性上量受阻，近日各級(jí)儲(chǔ)備陳麥銷售投放增加，不僅成交率保持較高水平，而且不同程度的溢價(jià)也較普遍。初步統(tǒng)計(jì)，8月7日至11日的一周，中央儲(chǔ)備小麥銷售投放量8.743萬噸，為近兩個(gè)月來最高。

8月7日，中儲(chǔ)糧蘭州分公司競(jìng)價(jià)銷售2017、2018年產(chǎn)小麥7700噸，全部成交。其中，平?jīng)鰩?kù)2017年產(chǎn)小麥4500噸，底價(jià)2960元/噸，成交價(jià)2995～3035元/噸，均價(jià)3025元/噸，溢價(jià)65元/噸。

8月9日，江蘇南京溧水白馬糧食購(gòu)銷有限公司銷售2022年江蘇產(chǎn)小麥2350噸，全部成交，底價(jià)2800元/噸，成交價(jià)2825元/噸，溢價(jià)25元/噸。

8月11日，廣東省廣寧縣糧食管理儲(chǔ)備庫(kù)委托銷售2021年山東二等小麥1528.97噸，全部成交，底價(jià)2820元/噸，成交價(jià)2880元/噸，溢價(jià)60元/噸。

相對(duì)于儲(chǔ)備小麥銷售的高成交、高溢價(jià)，近期儲(chǔ)備新麥補(bǔ)庫(kù)卻陷入窘境。盡管部分企業(yè)小麥采購(gòu)底價(jià)不斷提高，但依然跟不上市場(chǎng)上漲速度，流拍現(xiàn)象相當(dāng)普遍，顯示持糧主體待價(jià)而沽、惜售挺價(jià)的心理。據(jù)了解，8月11日，河北、江蘇、安徽、山西地儲(chǔ)小麥招標(biāo)采購(gòu)幾乎全軍覆沒。

8月7日，中儲(chǔ)糧蘭州分公司競(jìng)價(jià)采購(gòu)2023年產(chǎn)小麥8986噸，成交5286噸，成交率59%。其中，隴南庫(kù)286噸，底價(jià)3100元/噸成交；平安庫(kù)8700噸，底價(jià)3120元/噸，成交5000噸，成交率57%。

8月9日，山西運(yùn)城地方糧食儲(chǔ)備庫(kù)有限責(zé)任公司競(jìng)價(jià)采購(gòu)2023年產(chǎn)三等麥2890噸，起拍價(jià)3000～3020元/噸，以底價(jià)3020元/噸成交1500噸，成交率51%。

8月11日，江蘇南通海安市糧食購(gòu)銷有限公司計(jì)劃采購(gòu)2023年江蘇產(chǎn)二等小麥3100噸，底價(jià)2900元/噸，全部流拍。

小麥飼用替代優(yōu)勢(shì)仍在

據(jù)監(jiān)測(cè)，8月2日，華北黃淮地區(qū)小麥、玉米平均價(jià)差為-90元/噸，月環(huán)比擴(kuò)大55元/噸，小麥飼用替代優(yōu)勢(shì)依然明顯。

據(jù)了解，7月份以來，飼料企業(yè)小麥添加比例大幅上升，占能量飼料的比例在30%～35%，最高40%。市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，下游飼料企業(yè)庫(kù)存中，玉米庫(kù)存普遍維持在30～45天，而小麥庫(kù)存可達(dá)60天，基本可以維持到9月新季玉米上市。

市場(chǎng)芽麥主流價(jià)格由2250～2300元/噸上漲到2560～2610元/噸，漲幅明顯。即便如此，華北、華中及西南等地飼料企業(yè)仍會(huì)優(yōu)先選擇芽麥作為飼用原料。有關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)估，6月至8月，飼料企業(yè)使用芽麥數(shù)量分別為240萬噸、450萬噸、450萬噸。

8月份定向稻谷開拍，已經(jīng)拍過的兩輪成交率均不低，且多溢價(jià)成交，對(duì)玉米價(jià)格影響有限。后期龐大的定向稻谷替代品陸續(xù)投入市場(chǎng)，飼料原料供需將會(huì)得到極大緩解，或給飼用小麥埋下隱患。

理性看待當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)

國(guó)家糧油信息中心8月最新預(yù)計(jì)，2023/2024年度我國(guó)小麥總產(chǎn)量13654萬噸，小麥進(jìn)口量930萬噸，國(guó)內(nèi)小麥總消費(fèi)量13750萬噸，年度小麥供需結(jié)余832萬噸。市場(chǎng)供應(yīng)整體較為充足，中長(zhǎng)期供需寬松格局未變。

目前小麥這波上漲行情已持續(xù)近兩周時(shí)間，制粉企業(yè)小麥價(jià)格也已站上1.45元/斤關(guān)口。極端災(zāi)害性天氣對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的影響仍在發(fā)酵，小麥?zhǔn)袌?chǎng)階段性利好因素偏多，預(yù)計(jì)短期內(nèi)麥價(jià)仍將偏強(qiáng)運(yùn)行。但隨著天氣好轉(zhuǎn)，麥價(jià)漲至相對(duì)高度，加之雨后小麥儲(chǔ)存難度加大，不排除持糧主體陸續(xù)出貨的可能。新玉米上市臨近，部分持糧主體也將陸續(xù)騰倉(cāng)收購(gòu)玉米，小麥階段性出貨將再度增加，小麥持續(xù)上漲的動(dòng)力或顯不足。

業(yè)內(nèi)人士指出，本輪小麥上漲更傾向于短暫供需不平衡的反映，畢竟目前市場(chǎng)還處于收購(gòu)?fù)荆忍鞖夂棉D(zhuǎn)、上量增加，面粉廠收購(gòu)價(jià)格震蕩回調(diào)也有可能。機(jī)會(huì)是跌出來的，風(fēng)險(xiǎn)是漲出來的，各市場(chǎng)主體需理性看待當(dāng)前市場(chǎng)，切不可盲目從眾，結(jié)合自身資金、倉(cāng)儲(chǔ)成本等實(shí)際情況決定小麥去留。如果感覺沒有各方壓力，可以留存，特別是質(zhì)優(yōu)小麥；反之，最好擇機(jī)變現(xiàn)，落袋為安。（原文刊登于2023年8月15日糧油市場(chǎng)報(bào)A03版）

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