進入3月份后，南方早稻春耕工作將陸續展開，市場主體對稻谷政策的關注度進一步提升。恰逢此時，2024年稻谷最低收購價政策出臺，整體較上年穩中有漲，國家政策對稻谷市場的支持作用逐年增強。

2024年稻谷最低收購價政策出臺，整體較上年穩中上漲，國家政策對稻谷市場的支持作用逐年增強，提振農戶種植稻谷積極性。現貨市場上，元宵節后，稻谷市場購銷活躍度逐漸提升，大米加工企業陸續復工復產，開機率有所提升，部分主體節前庫存偏低，節后備庫需求增加，采購積極性提高，帶動南方粳稻價格小幅上漲。短期下游大米消費沒有明顯轉好跡象，大米走貨一般，對原糧價格的提振作用整體有限。進入3月份后，南方早稻春耕工作將陸續展開，市場主體對稻谷政策的關注度進一步提升。

最低收購價出臺

提振農戶種植積極性

3月1日國家發改委等部門聯合公布2024年稻谷最低收購價格。文件提出，2024年國家繼續在稻谷主產區實施最低收購價政策，綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等因素，經國務院批準，2024年生產的早秈稻（三等，下同）、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每50公斤127元、129元和131元。其中早秈稻價格較上年上調0.01元/斤，中晚秈稻和粳稻價格均較上年保持不變。稻谷最低收購價穩中上漲，調整趨勢與2023年保持一致，側面反映出政策對早稻的重視程度，另外還有助于進一步縮小早秈稻和中晚稻之間的價差。目前正值南方早稻春耕備耕階段，早秈稻最低收購價上調，有助于提振農戶種植積極性，為穩定南方雙季稻種植面積、增加農民種稻收益提供助力。

秋糧收購加快

中晚稻達5800萬噸

春節過后，秋糧收購進度逐步加快。截至2月末，秋糧收購進度整體已過七成半，其中南方省份秋糧旺季收購已基本結束，東北、華北地區正集中上量，最低收購價政策持續在保護種糧農民利益方面發揮作用。國家糧食和物資儲備局數據顯示，截至2月25日，主產區各類糧食企業累計收購中晚稻5800萬噸。其中，中晚秈稻累計收購超2700萬噸，粳稻累計收購超3100萬噸。

截至1月31日，江西省累計收購新季中晚秈稻397萬噸，同比增加57萬噸，增幅17%。截至2月25日，河南省累計收購新季中晚稻178萬噸（其中，中晚秈稻173萬噸，粳稻5萬噸），同比增加60萬噸，增幅51%；吉林省入統企業累計收購新季粳稻433萬噸，同比增加20%（其中，國有糧食企業收購110萬噸，其他糧食企業收購323萬噸）。截至2月26日，安徽省累計收購新季中晚稻735萬噸（其中，中晚秈稻646萬噸，粳稻89萬噸），同比增加110萬噸，增幅18%。

下游需求不旺

秈稻行情以穩為主

進入2月末，秈稻市場購銷逐漸恢復，但是春節消費透支了節后大米的消費空間，短期下游需求不旺，大米采購力度較小，加工企業消耗庫存為主，謹慎入市采購新稻，導致秈稻價格整體持穩。

截至2月29日，江西南昌“黃華占”稻谷收購價3060～3100元/噸，大米出廠價4400～4600元/噸，主流價格暫穩，市場以質論價；湖北宜昌“豐兩優”稻谷收購到廠價2760～2800元/噸，大米出廠價4000元/噸左右。由于節后市場需求未見明顯好轉，短期市場收購價格基本穩定。湖南岳陽“黃華占”稻谷收購價2900～2960元/噸，大米出廠價4300元/噸，以質論價，下游大米需求不旺，市場主體謹慎入市；安徽淮南“豐兩優”稻谷收購價2800～2900元/噸，大米出廠價4100～4200元/噸，現貨市場交易平淡，價格穩定。

現貨購銷活躍

江蘇粳稻漲勢明顯

元宵節過后，粳稻市場購銷活躍度提升，大米加工企業陸續開機生產，由于節前庫存整體較低，節后備貨采購需求增加，提振現貨價格走強，尤其是江蘇農戶基層余量下降較快，短期現貨市場供需趨緊，價格重心逐步上漲。東北地區基層農戶手中仍有部分余糧出售，供需形勢相對寬松，價格整體偏穩運行。

黑龍江省粳稻余糧供應寬松，圓粒粳稻價格繼續穩中下行。據監測，截至2月29日，普通圓粒粳稻市場收購價：雞西2640元/噸，鶴崗2660元/噸，伊春2660元/噸，均與上周持平；牡丹江2700元/噸，下跌40元/噸；哈爾濱2740元/噸，下跌100元/噸。優質稻價格穩定，綏化“綏粳18”稻谷市場收購價3380元/噸，“中科發五”稻谷市場收購價4000～4100元/噸，均與上周持平。

吉林省粳稻需求平穩，價格整體保持穩定。截至2月29日，普通粳稻市場收購價：遼源3220元/噸，通化3100元/噸，長春3060元/噸，延邊3020元/噸，吉林2980元/噸，白城2940元/噸，均與上周持平。

遼寧省粳稻價格穩中略漲。截至2月29日，普通粳稻市場收購價：營口2960元/噸，盤錦2940元/噸，均與上周持平；丹東2940元/噸，上漲20元/噸。節后稻谷市場需求平淡，市場主體比較謹慎，基本按需采購。

江蘇省粳稻價格明顯上漲。截至2月29日，普通粳稻市場收購價：宿遷2900元/噸，南京2860元/噸，連云港2800元/噸，均較上周上漲20元/噸；泰州2800元/噸，上漲40元/噸；南通2840元/噸，徐州2880元/噸，均上漲60元/噸；淮安2780元/噸，持平。

安徽省粳稻價格穩中有漲。截至2月29日，普通粳稻市場收購價：馬鞍山2840元/噸，合肥2820元/噸，安慶2800元/噸，銅陵2800元/噸，均與上周持平；蕪湖2840元/噸，上漲20元/噸。

米企陸續復工

米糠粕價漲跌互現

元宵節過后，大米加工企業陸續恢復開機生產，大米加工副產品供應充足，現貨市場購銷活躍度逐步提升，米糠和稻殼價格整體保持穩定，米糠粕價格有漲有跌。截至2月29日，米糠市場收購價：黑龍江佳木斯2280元/噸，遼寧營口2320元/噸，江蘇徐州2420元/噸，湖南岳陽2500元/噸，均與上周持平。米糠粕市場收購價：黑龍江佳木斯1630元/噸，與上周持平；江蘇徐州1900元/噸，湖北荊門1920元/噸，廣東肇慶2200元/噸，均上漲20元/噸；遼寧營口1830元/噸，下跌20元/噸。稻殼市場收購價：黑龍江建三江280元/噸，湖南益陽450元噸，均與上周持平。

米價有漲有跌

全球貿易不容樂觀

本周，國際大米出口報價持續漲跌互現，主要進出口國家政策調整頻繁，國際大米貿易形勢不容樂觀。泰國大米價格小幅上漲，截至2月29日，5%破碎率大米FOB報價625美元/噸，較上周上漲7美元/噸，同比上漲155美元/噸；蒸谷米FOB報價628美元/噸，較上周下跌2美元/噸，同比上漲147美元/噸；香米FOB報價870美元/噸，較上周下跌2美元/噸，同比上漲8美元/噸。泰銖走強及海外市場采購需求強勁，對市場價格起到一定提振作用。

越南大米出口價格繼續大幅下跌，截至2月29日，5%破碎率大米FOB報價602美元/噸，較上周下跌28美元/噸，同比上漲157美元/噸；香米FOB報價664美元/噸，較上周下跌35美元/噸，同比上漲124美元/噸。受越南冬春稻米即將收獲上市的影響，越南大米出口報價持續下跌，目前已經低于泰國同規格大米報價。

巴基斯坦大米出口價格繼續下跌，截至2月29日，5%破碎率大米FOB報價611美元/噸，較上周下跌4美元/噸，同比上漲141美元/噸；2%破碎率巴斯馬蒂米FOB報價1045美元/噸，較上周下跌30美元/噸，同比上漲5美元/噸。受印度出口禁令影響，巴基斯坦大米價格較上年同期上漲30%，有助于巴基斯坦通過大米出口賺取更多的外匯，因此預計巴基斯坦2023/2024財年（7月到次年6月）大米出口總量將達到創紀錄的500萬噸。

近期印度繼續加碼限制大米出口政策，一方面無限期延長蒸谷米出口退稅，原定于3月31日到期的20%出口稅將無限期有效；另一方面禁止國內大米出口商參與聯合國舉辦的大米招標采購活動，多措并舉保障國內糧食安全和遏制通貨膨脹，以防印度大選前國內大米價格上漲。1月份印度食品通脹率高達8.3%，這促使印度政府不得不采取更多措施來控制食品價格，印度此舉將繼續擠壓全球大米供應，并推高國際大米價格，這將對西非和中東一些國家造成嚴重打擊，因為這些國家的大部分大米需求依賴印度。

主要進口國印度尼西亞去年受厄爾尼諾影響大米產量下降，價格大幅上漲，印尼去年的大米進口量達到20多年來最高水平。今年由于缺乏有效降雨，第一季度國內大米產量可能低于去年同期水平，2月份以來，印尼國內大米供應短缺現象突出，印度政府計劃將今年大米進口配額提高80%，以增加國內供應。（原文刊登于2024年3月2日糧油市場報A03版）