【核心提示】盡管當前國內小麥市場基層余糧數量同比偏少，但用糧企業可以從各級儲備拍賣糧源滿足加工需求。距離新麥上市還有一個月左右的時間，小麥價格有承壓下行空間，但受面粉加工企業庫存偏少制約，預計下跌空間有限。

常年來看，2月至新麥上市前的小麥青黃不接時期，最低收購價小麥拍賣會啟動，以向市場投放糧源保障供應。但今年并未啟動最低收購價小麥投放，每周僅有2萬噸的新疆臨儲小麥拍賣，體現了市場調控政策的靈活度。小麥是我國主要口糧品種，小麥價格穩定，對保持經濟社會穩定，特別是穩定物價、保障民生，具有“壓艙石”作用。我國糧食庫存充裕,小麥庫存可以滿足1年半的消費需求，因此，相關部門對維持小麥價格平穩運行有很大的調控空間，建議市場主體理性購銷。

粉企消耗囤貨為主

新增庫存意愿不強

4月17日，國標二等普通小麥入廠價格：河北石家莊2690元/噸，邯鄲2690元/噸，衡水2690元/噸；山東德州2680元/噸，濟南2680元/噸，菏澤2710元/噸；河南周口2700元/噸，新鄉2700元/噸，鄭州2700元/噸；安徽宿州2700元/噸，江蘇徐州2720元/噸，周環比持平或下跌10～30元/噸，月環比下跌50～80元/噸，同比下跌160～230元/噸。近期國家統計局發布的消息稱，我國冬小麥播種面積保持穩定，長勢總體較好，春耕春播平穩有序推進。

本周小麥價格延續上周下跌走勢，主要原因：一是受玉米價格下跌拖累，小麥價格同步下跌；二是天氣轉暖后是面粉消費傳統淡季，近期面粉和副產品均需求疲軟，制粉企業開機率保持在低位，提價采購小麥意愿不強，下游消費“淡季更淡”打壓小麥價格；三是各級儲備陸續輪出，市場供應較為充足；四是新季小麥豐產預期較強，市場情緒較為悲觀。

上周中央儲備小麥拍賣成交率呈逐漸上升趨勢，本周投放數量較上周有所下降，預計成交率也將保持較高水平；地方儲備仍大量流拍，采購也大多折價成交，雙向成交價格重心繼續下移。目前市場看跌后市，面粉企業以消耗此前囤貨為主，做庫存意愿不強。

臨儲累計投放30萬噸

成交價格繼續回落

4月17日，國家臨儲小麥計劃投放2.0447萬噸，實際成交1.8671萬噸，成交率91.31%，較上期大幅提高37個百分點；最高成交價2420元/噸，最低成交價2210元/噸，成交均價2341.3元/噸，較上期下跌170元/噸。

新疆地區國家臨儲小麥自今年1月3日第一期投放開始，已連續投放15期，每周投放量保持在2萬噸左右，但成交率周度間差距較大，15期中有3期成交率在80%以上，2期成交率在20%以下，10期成交率在20%～80%。成交均價變動幅度也較大，最高成交價出現在2月28日，成交均價為2663元/噸，當時主產區普通小麥價格也在下跌一個月后重新沖上階段性頂部，臨儲小麥成交價也反映了當時的市場心態。

但總體來看，15期拍賣中，僅有兩期成交均價在2600元/噸以上，大部分集中在2560元/噸附近。3月下旬以來，受小麥價格不振影響，臨儲小麥拍賣成交價回落至2420元/噸左右，最新一期成交價更是跌至2350元/噸以下。從國家糧食交易中心發布的公告看，下周仍然會舉行國家臨儲小麥拍賣，預計后期拍賣成交價將跟隨普通小麥價格繼續下跌。

面粉麩皮大幅下跌

粉企開機維持低位

4月17日，制粉企業麩皮出廠價：河北石家莊1410元/噸，山東濟南1430元/噸，河南鄭州1450元/噸，江蘇徐州1450元/噸，安徽宿州1450元/噸，周環比均下跌120～170元/噸，同比下跌670～710元/噸。麩皮價格在低位繼續下跌，主要原因是近期飼料養殖行情較弱，打壓副產品需求。但目前麩皮價格跌至1400元/噸后，面粉企業在開機下降、麩皮產出量減少的情況下挺價麩皮，預計后期麩皮價格在當前價格區間窄幅震蕩。

本周面粉價格受需求不旺打壓，周環比大幅下跌。4月17日，制粉企業特一粉出廠價：河北石家莊3200元/噸，京津地區3200元/噸，山東濟南3180元/噸，山西太原3180元/噸，河南鄭州3160元/噸，江蘇徐州3160元/噸，安徽宿州3140元/噸，周環比均下跌120元/噸，同比下跌60～140元/噸。

受面粉和副產品價格大幅下跌影響，面粉企業理論制粉利潤下降。監測顯示，4月17日，華北黃淮地區制粉企業平均理論制粉利潤9元/噸，周環比下跌44元/噸，月環比下跌65元/噸。其中，河北石家莊20.7元/噸，山東濟南18.9元/噸，河南鄭州-12.9元/噸。受面粉消費需求不旺影響，企業開機率維持低位。4月17日，受調查面粉企業開機率40%，周環比持平，月環比下降2個百分點，其中大企業開機率50%～80%，中小企業開機率20%～50%。（原文刊登于2024年4月20日糧油市場報A03版）