CBOT軟紅冬小麥市場的7月期約收高23.50美分或3.5%，報收687美分/蒲式耳。

KBCT硬紅冬小麥市場的7月期約收高26.75美分或4%，報收700美分/蒲式耳。

MGE硬紅春小麥市場的7月期約收高18.25美分或2.5%，報收738.25美分/蒲式耳。

周末俄羅斯南部農業產區再度出現霜凍，威脅當地冬季谷物。俄羅斯咨詢機構IKAR將俄羅斯小麥產量預測從之前的9100萬噸下調至8600萬噸，出口預測從5050萬噸下調至4700萬噸。

該公司還表示，6月交貨的俄羅斯12.5%蛋白小麥離岸價為每噸221美元，高于前一周的每噸216美元。Sovecon農業咨詢公司稱，同規格小麥離岸價為每噸223-227美元，高于一周前的215-219美元。

受霜凍的影響，俄羅斯三個主要糧食種植區上周宣布進入緊急狀態。交易商稱，俄羅斯小麥作物面臨潛在的損失，為美國小麥市場提供了支撐。

美國農業部出口檢驗周報顯示，截至2024年5月9日的一周，美國小麥出口檢驗量為366,339噸，比一周前增長8.1%，比去年同期高出39%。這與市場預期一致。中國是頭號目的地。

韓國主要飼料原料團體之一的農協飼料公司（NOFI）周五通過私下談判，買入約68,000噸飼料玉米。

交易商等待美國小麥質量委員會本周舉行的為期三天的堪薩斯州實地考察。此次考察工作將于周二開始。

美國農業部盤后發布的作物進展周報顯示，截至5月12日，美國冬小麥優良率為50%，與上周持平，上年同期為29%。作為對比，報告出臺前分析師預測優良率為51%。

春小麥播種工作完成61%，上周47%，上年同期為35%，五年平均進度為48%。