當(dāng)前處于大米傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，節(jié)日需求拉動偏弱，隨著天氣持續(xù)高溫，大米保管的成本、難度增加，持糧貿(mào)易商售糧積極，多元主體備貨積極性大減，儲備單位采購謹(jǐn)慎，稻谷行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，帶動主銷區(qū)大米價(jià)格持續(xù)走弱，月環(huán)比回落0～80元/噸。

南方早稻種植進(jìn)展順利

未來行情預(yù)期較為樂觀

預(yù)計(jì)2024年稻谷種植面積以穩(wěn)為主，但單產(chǎn)提高下總產(chǎn)仍有保障，同時最低收購價(jià)仍將發(fā)揮“托底”作用，保護(hù)農(nóng)民收益。

中央氣象臺消息，當(dāng)前全國春耕春播已經(jīng)接近尾聲，進(jìn)度略快于常年。江南大部早稻處于分蘗期，華南大部處于分蘗至拔節(jié)期，海南處于抽穗灌漿期。東北地區(qū)、西南地區(qū)一季稻大部處于三葉至移栽期，長江流域大部處于播種出苗期。本周，東北地區(qū)大部氣溫偏高，各地先后出現(xiàn)降水，有效補(bǔ)充土壤水分，水熱條件利于一季稻育秧。長江中下游水熱適宜，對早稻返青分蘗有利。華南及貴州中南部、四川東南部、云南東部等地多降雨天氣，部分地區(qū)出現(xiàn)大到暴雨并伴有強(qiáng)對流天氣，對早稻曬田控蘗不利。四川西南部、云南中西部降水有效補(bǔ)充土壤水分，利于一季稻移栽。

市場預(yù)計(jì)今年新季早秈稻價(jià)格較為樂觀，啟動最低收購價(jià)預(yù)案的可能性不大，但因早秈稻生長期間氣候多變，尤其是今年南方極端天氣頻現(xiàn)，未來還需持續(xù)關(guān)注產(chǎn)情，尤其是揚(yáng)花、灌漿及收割期間的氣候變化。

注意力部分轉(zhuǎn)移至新作

中晚稻需求弱價(jià)格回落

農(nóng)情調(diào)度顯示，截至5月8日，黑龍江省水稻已插秧398.8萬畝。春耕春播階段，市場注意力有所轉(zhuǎn)移，貿(mào)易商、米廠收購頻率下降，多以銷定采，疊加下游需求持續(xù)疲軟，大米走貨不暢，優(yōu)質(zhì)圓粒粳稻階段性偏緊情況得到緩解，優(yōu)質(zhì)長粒粳稻價(jià)格有走弱趨勢，局部呈有價(jià)無市局面。端午節(jié)備貨對糯稻等拉動效應(yīng)有限，多為老客戶新增訂單，走貨量不及去年同期。南方粳稻米市場供求相對寬松，終端消費(fèi)不暢，整體購銷清淡，大米加工企業(yè)開機(jī)率不高，價(jià)格穩(wěn)中有落。

5月15日，黑龍江雞西大米加工企業(yè)圓粒粳稻收購價(jià)2740元/噸，圓粒粳米出廠價(jià)3700元/噸，長粒粳稻收購價(jià)3400元/噸，長粒粳米出廠價(jià)4800元/噸，周環(huán)比均持平。吉林德惠大米加工企業(yè)超級稻谷收購價(jià)3200元/噸，周環(huán)比回落20元/噸；超級稻米出廠價(jià)4400元/噸，持平。江蘇泰州大米加工企業(yè)普通粳稻收購價(jià)2940元/噸，普通粳米出廠價(jià)3980元/噸；“9108”優(yōu)質(zhì)粳稻收購價(jià)3080元/噸，“9108”粳米出廠價(jià)4560元/噸，周環(huán)比均持平。安徽巢湖大米加工企業(yè)普通粳稻收購價(jià)2820元/噸，周環(huán)比回落20元/噸；普通粳米出廠價(jià)3860元/噸，回落40元/噸。

進(jìn)入5月份后，南方主產(chǎn)省各級儲備企業(yè)稻谷輪出量持續(xù)擴(kuò)大，市場供給更加寬松。而終端大米消化緩慢，尤其是天氣轉(zhuǎn)熱后，多元主體采購意愿進(jìn)一步下降，經(jīng)銷商反映走貨量和備貨量同比均明顯減少。供大于求背景下，稻谷市場和大米市場購銷不旺，多元企業(yè)大多隨用隨采，預(yù)計(jì)未來價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

5月15日，江西普通中晚秈稻收購價(jià)2840元/噸、“黃華占”稻谷收購價(jià)3000元/噸，湖南普通中晚秈稻收購價(jià)2840元/噸、“黃華占”稻谷收購價(jià)2960元/噸，湖北“豐兩優(yōu)”稻谷收購價(jià)2880元/噸，安徽普通中晚秈稻收購價(jià)2800元/噸，周環(huán)比均持平；江西普通中晚秈米出廠價(jià)4100元/噸、“黃華占”大米出廠價(jià)4600元/噸，湖南普通中晚秈米出廠價(jià)3960元/噸、“黃華占”大米出廠價(jià)4160元/噸，湖北“豐兩優(yōu)”中晚秈米出廠價(jià)4120元/噸，安徽普通中晚秈米出廠價(jià)3900元/噸，均持平。

需求強(qiáng)勁國際米價(jià)上漲

全球大米供給預(yù)期樂觀

因國際大米需求增加，尤其是東盟、非洲等市場進(jìn)口意愿較強(qiáng)，疊加部分出口國匯率波動，本周國際大米價(jià)格普遍上漲。泰國5%破碎率大米出口FOB價(jià)649美元/噸，周環(huán)比上漲35美元/噸；越南大米590美元/噸，巴基斯坦大米580美元/噸，均上漲3美元/噸。

美國農(nóng)業(yè)部5月供需報(bào)告預(yù)計(jì)，2024/2025年度全球大米產(chǎn)量達(dá)5.276億噸，主要受印度、中國、孟加拉國和印度尼西亞產(chǎn)量增加的推動；消費(fèi)量預(yù)計(jì)為創(chuàng)紀(jì)錄的5.264億噸，原因是印度、菲律賓、印尼和孟加拉國的消費(fèi)量增加；貿(mào)易增至5380萬噸，但仍低于2022年印度限制大米出口之前的水平；期末庫存1.761億噸，同比增加120萬噸，將是2020/2021年度以來首次增加。（原文刊登于2024年5月18日糧油市場報(bào)A03版）