據外媒消息，截至2025年4月4日當周，全球小麥價格上漲，主要原因是美國小麥播種面積數據低于市場預期，美國冬小麥產區的干旱范圍擴大，美元指數走低，澳大利亞小麥產量預期減少。不過特朗普對全球征收新關稅，令人擔心全球經濟衰退，引發全球股市以及大宗商品市場暴跌，制約小麥的上漲空間。

2025年美國小麥播種面積預計減少2%

美國農業部表示，2025年美國所有小麥的種植意向面積為4540萬英畝，比2024年下降2%，為1919年有記錄以來第二低點，低于分析師平均預計的4650萬英畝。

美國農業部預計今年2025年冬小麥種植面積為3330萬英畝，同比下降不到1%。2025年其他春小麥種植面積為1000萬英畝，同比下降6%。2025年美國杜倫麥種植面積將達到202萬英畝，同比下降29。3月1日美國小麥庫存同比提高14%季度庫存報告顯示，截至2025年3月1日，所有倉位的美國小麥庫存總計12.4億蒲，同比增加了14%。農場庫存為3.07億蒲，同比增加139。農場外庫存9.3億蒲，同比增加14%。2024年12月至2025年2月的消耗量為3.36億蒲，同比增長1%。

美國小麥出口銷售略有改善

美國農業部出口銷售周報顯示，截至2025年3月27日當周，美國2024/25年度小麥出口銷售量為34萬噸，超過市場預期范圍的高端，較四周均值高40%。本年度迄今美麥銷售總量為2124萬噸，同比增長13.3%6，而美國農業部預測全年增長18.19%。

本年度迄今，日本、韓國、菲律賓和墨西哥為美國小麥的主要出口目的地。其中對墨西哥銷售395萬噸，同比增加23.4%。對日本銷售211萬噸，同比增加6.1%。對韓國銷售237萬噸，同比增加76.5%。對菲律賓銷售256萬噸，同比減少6%。

澳大利亞2025/26年度小麥產量將因干旱減產

一項調查顯示，澳大利亞2025/26年度（7月至6月）小麥產量預計為2860萬噸，同比減少16.1%，因為部分地區持續干旱導致土壤水分不足，使得產量回落至歷史平均水平。澳大利亞小麥種植季在本月啟動，但天氣條件喜憂參半。斯通艾克斯集團的悉尼交易團隊負責人斯特凡·邁耶表示。維多利亞州和南澳大利亞州完全沒有底壤。去年這些地區雖降雨稀少，但種植前尚有水分儲備，今年作物潛力僅為平均或略高。

3月初澳大利亞農業資源經濟科學局（ABARES）預測2025/26年度澳麥產量為3048萬噸，同比降低10.6%，因為種植面積可能降至1283萬英畝，低于上年的1306萬英畝；單產也將回落到2.4噸/公頃，低于上年的2.6噸/公頃。

2024/25年度剩余時間黑海小麥出口將大幅減少

俄羅斯谷物聯盟（RGU〉稱，2024/25年年度（7月到6月）迄今俄羅斯小麥出口量達到3600萬噸。鑒于全年小麥出口量預測為4200萬噸，意味著4月至6月的出口潛力約為600萬噸。自3月份以來俄羅斯小麥價格一直高于競爭對手，導致出口放慢。

在烏克蘭，截至4月4日，2024/25年度迄今烏克蘭已經出口1325萬噸小麥，同比降低7%。基于本年度小麥出口額度為1620萬噸，意味著4月到6月份期間還能出口295萬噸小麥。烏克蘭農業部第一副部長塔拉斯?維索茨基本周表示政府不會修改小麥出口額度。