端午節后，國內稻谷價格整體保持平穩，部分地區窄幅波動。稻谷現貨購銷持續清淡，大米加工企業維持剛需采購，交易活躍度不高。最低收購價稻谷每周超過60萬噸投放量，加之各省地儲稻谷輪出規模持續擴大，稻谷市場供強需弱格局不改。下游大米市場交易平穩，多以質論價，米企訂單以維持老客戶為主，需求端難見支撐，且受原糧成本支撐，大米價格整體維穩。

稻米價格整體保持穩定

進入6月上旬，國內稻谷價格整體保持穩定走勢，部分地區小幅漲跌。截至6月5日，普通中晚秈稻收購價：江西宜春2620元/噸，湖北荊州2680元/噸，廣東清遠2800元/噸，均與上周持平。普通粳稻收購價：吉林白城2840元/噸，江蘇鹽城2920元/噸，安徽巢湖2900元/噸，均與上周持平；黑龍江建三江2800元/噸，下跌40元/噸；遼寧盤錦2980元/噸，上漲20元/噸。

大米價格整體趨穩。據監測，截至6月5日，早秈米批發價：廣東廣州3730元/噸，福建福州3750元/噸，均與上周持平；中晚秈米批發價：江西南昌3590元/噸，湖南長沙3640元/噸，廣東廣州3900元/噸，福建福州4150元/噸，均持平；圓粒粳米批發價：黑龍江建三江3735元/噸，下跌25元/噸；天津3850元/噸，江蘇淮安4040元/噸，上海4070元/噸，均持平。廣州地區進口泰國大米批發價3770元/噸，進口越南大米批發價3670元/噸，均與上周持平。

地儲稻谷投放規模擴大

進入6月份后，地儲稻谷投放規模持續擴大，但現貨市場需求量有限，本周成交量持續保持在低位，且多場次流拍情況仍較突出。6月3日至5日，各省區地儲稻谷輪換交易情況如下：浙江銷售2022年至2024年產稻谷6.6萬噸，實際成交4.7萬噸，成交率71%，成交均價2420～2884元/噸，溢價0～158元/噸。

江蘇銷售2023年至2024年產稻谷0.5萬噸，實際成交0.4萬噸，成交率80%，成交均價2980～3049元/噸，溢價80～129元/噸。

廣東銷售2022年至2024年產稻谷6.5萬噸，實際成交3.3萬噸，成交率51%，成交均價2123～3023元/噸，溢價0～60元/噸。

湖北銷售2022年至2024年產秈稻3.7萬噸，實際成交3萬噸，成交率81%，成交均價2220～3093元/噸，溢價0～173元/噸；采購2025年產中晚秈稻0.2萬噸，結果全部成交，成交均價2700元/噸，無溢價。

湖南銷售2022年至2024年產秈稻9.3萬噸，實際成交1.9萬噸，成交率20%，成交均價2200～3769元/噸，溢價0～529元/噸。偏高溢價主要是因為參拍的優質早秈稻市場需求較好。

安徽銷售2022年產稻谷6.8萬噸，實際成交1.4萬噸，成交率21%，成交均價2303～2440元/噸，溢價0～80元/噸。

廣西銷售2022年至2023年產秈稻4.8萬噸，實際成交0.8萬噸，成交率17%，成交均價2220～3050元/噸，溢價0～213元/噸；采購2024年產秈稻1萬噸，結果全部成交，成交均價2793～2818元/噸，折價幅度-38～-23元/噸。

福建銷售2022年產秈稻1.8萬噸，實際成交1.3萬噸，成交率72%，成交均價2220～2420元/噸，溢價0～152元/噸。江西銷售2022年至2024年產秈稻4.1萬噸，實際成交1萬噸，成交率24%，成交均價2190～2500元/噸，溢價0～99元/噸。（全文刊登于2025年6月7日糧油市場報A03版）??