據省商務廳監測，河南省豬肉零售價格連續七周一直上漲，上周河南省豬肉零售價格較前一周上漲1.67%。其中，鮮豬肉零售價格較前一周上漲1.92%；精瘦肉、五花肉零售價格分別較前一周上漲1.62%、1.42%。據商務廳市場運行調節處分析，目前河南省豬肉市場供給充足，預計后期河南省豬肉價格仍將有小幅走高的可能，但暫不具備大幅度上漲的條件。

    禽蛋價格在回升的基礎上繼續走高。上周河南省白條雞零售價格較前一周上漲2.93%，雞蛋零售價格較前一周上漲3.49%。監測數據顯示，目前河南省雞蛋零售價格已達7.8元/公斤，較6月初的6.38元/公斤，上漲了22.3%；較去年同期的6.10元/公斤，上漲了27.9%，創6年來全省雞蛋零售價的新高。分析認為，導致蛋價上漲的因素很多，持續的高溫天氣導致蛋雞產蛋量下降；蛋雞飼養成本不斷增加推動雞蛋零售價格走高；蛋雞存欄量下降導致雞蛋供應減少；夏季雞蛋的消費替代性增強，需求量增加。預計短期內河南省雞蛋價格仍有上漲的空間。

    上周河南省部分地區受高溫陰雨天氣的影響，蔬菜批發價格繼續上漲，漲幅為3.61%，較前期明顯減小。總體來看，葉菜類蔬菜價格集體走高，瓜果類蔬菜價格漲跌各異。其中葉菜類中的生菜、芹菜、圓白菜、油菜、大白菜分別上漲11.16%、6.21%、4.26%、2.82%、2.42%；瓜果類中的西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、青椒分別上漲22.55%、7.28%、6.06%、2.06%、0.56%，豆角、冬瓜、苦瓜則分別下跌22.85%、10%、7.46%。預計后期河南省蔬菜價格將受天氣因素的影響而小幅波動。