全球水產(chǎn)養(yǎng)殖處于歷史新高位，野生漁業(yè)養(yǎng)殖緊張使得魚(yú)類(lèi)價(jià)格進(jìn)一步上漲。聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織FAO發(fā)布了最新研究報(bào)告顯示，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)或成為全球經(jīng)濟(jì)中最有潛力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。

　　第一：魚(yú)類(lèi)價(jià)格上漲庫(kù)存減少

　　由于野生漁業(yè)養(yǎng)殖緊張使得魚(yú)類(lèi)價(jià)格進(jìn)一步上漲，全球魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖大約1380億美元，魚(yú)類(lèi)占全球蛋白消費(fèi)量的17%。隨著全球需求增加，預(yù)計(jì)到2030年水產(chǎn)養(yǎng)殖食用魚(yú)類(lèi)大約占62%。而2011年至2012年，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖總產(chǎn)量下降1%。

　　第二：水產(chǎn)養(yǎng)殖是健康產(chǎn)業(yè)

　　魚(yú)類(lèi)是具有營(yíng)養(yǎng)的健康食品。在澳大利亞大約有500多大大小小的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，至少未來(lái)十年內(nèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的需求不斷增長(zhǎng)。去年十月，魚(yú)類(lèi)價(jià)格達(dá)到新高，中國(guó)是世界上最大魚(yú)類(lèi)出口國(guó)，僅次于美國(guó)和日本的第三大魚(yú)類(lèi)進(jìn)口國(guó)。

　　1960年以來(lái)，全球魚(yú)類(lèi)消費(fèi)量從人均9.9公斤增加到19.2公斤，而野生魚(yú)類(lèi)捕撈增加了三分之二，水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)從大約年160萬(wàn)噸增加到大約年6660萬(wàn)噸，全球吃的魚(yú)大約一半是養(yǎng)殖魚(yú)。