豬價行情長時間低迷，難過的不單單只是養(yǎng)豬人，還有上游眾多供應商。
貨款難收，現(xiàn)金流緊張，渠道不暢，終端難抓，競爭激烈……這些如同緊箍咒，加大企業(yè)出局的風險。再看看新形勢：規(guī)模化加速、薄利時代到來，互聯(lián)網(wǎng)思維沖擊，畜牧業(yè)電商興起，種豬企業(yè)開始主動營銷……農(nóng)牧企業(yè)生態(tài)發(fā)生了較大變化。
于是很多人說，2014年是畜牧企業(yè)轉(zhuǎn)型或升級的元年。企業(yè)或許都要思考一下，是要轉(zhuǎn)型還是升級?企業(yè)不是贏在起點，而是贏在轉(zhuǎn)折點。廣東騰駿動物藥業(yè)股份有限公司(以下簡稱“騰駿”)董事長黃劍華對此早有洞察，面對大時代的變更，騰駿顯得游刃有余。
黃劍華，知名女企業(yè)家，她熱愛音樂、“誤入”畜牧業(yè)，建立騰駿，11年“煉成”獸藥行家、800名豬王齊聚人民大會堂、首屆騰駿海外畜牧業(yè)交流會、中山大學MBA培訓班等奮斗故事被媒體廣泛傳播，被行業(yè)人熟知并景仰。
然而，她對畜牧業(yè)新形勢是如何洞察?對流行的“轉(zhuǎn)型或升級”有著怎樣的考量?對新時代下企業(yè)的發(fā)展有哪些思考?2014年豬價長期低迷又對騰駿造成了哪些影響?
本期策劃，記者帶著這些問題，專訪了黃劍華女士。
很多豬場有小農(nóng)意識，不重視財務管理
記者：2014年開年至今，豬價行情都不太理想，甚至出現(xiàn)了個別豬場破產(chǎn)倒閉的現(xiàn)象。行情長期的低迷，讓很多企業(yè)和豬場都暴露了一些問題，您覺得主要暴露了哪些問題?
黃劍華：這波行情的確比較慘烈。對豬場來說，暴露的第一個問題是生產(chǎn)管理。生產(chǎn)管理決定生產(chǎn)性能，以及成本。比如其他豬場基礎母豬年提供上市肉豬22頭，但你的豬場才18頭。同樣的市場環(huán)境，你生產(chǎn)出來的產(chǎn)品數(shù)量比別人少，說明你的成本要比別人高，道理顯淺易懂。經(jīng)過這次長時間的低迷，相信很多豬場都會反思，從過度關注“病”回歸到“養(yǎng)”。當然，養(yǎng)豬是一項系統(tǒng)工程，每個環(huán)節(jié)都很重要，飼養(yǎng)管理和疫病防控都不能忽視。養(yǎng)豬人更應該有一個“系統(tǒng)”的思維，而不是對某個單一環(huán)節(jié)“過度”關注。
第二個問題是財務管理。一直以來很多豬場都不重視財務管理，特別是中小型豬場。行情好的時候，豬場賺了錢，就很滿足地享受生活去了，結(jié)果到行情差的時候，資金鏈岌岌可危，隨時斷掉。并不是說不能改善生活，但作為豬場經(jīng)營者，應該要有財務管理的意識，在資金方面要給自己留有余地。例如賺了100萬，能不能留50萬作為風險管理?這波行情警醒了養(yǎng)豬人，平時一定要注重財務管理和風險控制。
記者：為什么很多豬場都不重視財務管理，原因是什么?如何改善?
黃劍華：有相當一部分的豬場老板還是小農(nóng)思想，小富即安。養(yǎng)豬行業(yè)未來的競爭必定是越來越激烈，不突破小農(nóng)思想，就很難發(fā)展起來，甚至有被淘汰的可能。
究其原因，一方面是這些豬場老板不主動學習;另一方面也跟大環(huán)境有關，沒人給他們灌輸財務管理的理念。平常各種論壇會議談的多是“飼養(yǎng)管理和疫病防控”，極少有專門的豬場財務管理課堂。
要提高豬場財務管理的整體意識和水平，需要媒體多倡導，需要豬場老板自身加強學習，當然企業(yè)也可以適時組織一下這樣的專業(yè)論壇，畢竟豬場客戶健康成長了，企業(yè)才能成長。
記者：那這波行情有沒有讓騰駿暴露出一些問題?
黃劍華：從第一季度報表來看，相比去年我們的銷售是稍微有點下滑，但幅度不大。當然，因為春節(jié)元宵放假等緣故，第一季度實際上真正開展工作的時間不長。而隨著第二季度到來，我們又很快地恢復了，目前發(fā)展態(tài)勢很好，按著我們原定計劃穩(wěn)步前進。
其實企業(yè)跟豬場一樣的，肯定會遇到行情高低起伏的時候，但正如剛才所說，做好內(nèi)部管理、風險控制和現(xiàn)金流計劃，保證產(chǎn)品質(zhì)量，服務好豬場，抓住終端，那么也不見得會受行情多大的影響。
規(guī)模化在加速，獸藥連鎖店缺乏生長土壤
記者：您從這波行情中觀察到行業(yè)有哪些新變化嗎?
黃劍華：豬場集約化、規(guī)模化發(fā)展的態(tài)勢越來越快，豬價進入了微利時代。由于終端豬場的變化，產(chǎn)業(yè)鏈上下游相應企業(yè)也在快速轉(zhuǎn)型或升級。那種打著服務生豬產(chǎn)業(yè)旗號、實則進行“偽”服務者將逐步淡出市場，可能催生真正的系統(tǒng)性養(yǎng)殖服務。這些變化也讓我更加肯定了之前的一些調(diào)研和想法，例如獸藥連鎖經(jīng)營模式。
記者：獸藥連鎖經(jīng)營模式?您之前是怎樣的想法?
黃劍華：早在2005年、2006年，我對動保行業(yè)的連鎖經(jīng)營模式作了調(diào)研，到連鎖經(jīng)營做得比較好的非農(nóng)企業(yè)，如服裝品牌和人藥企業(yè)，交流學習。我作了很多調(diào)研報告，并在往后的考察過程中不斷修改補充。接著，我對騰駿連鎖經(jīng)營的發(fā)展，形成了一些想法和方案。例如在陽春、惠州、四會，我都寫了連鎖經(jīng)營的可行性分析報告。之后的兩三年，我繼續(xù)調(diào)研考察，不斷分析，不斷修正，但最終，我把自己的方案否決掉了。
我們行業(yè)的媒體、專家和同行也都經(jīng)常談論動保企業(yè)連鎖經(jīng)營模式的可行性。但經(jīng)過那么多調(diào)研、考察和分析，我就是認為，連鎖經(jīng)營是不適合動保行業(yè)。
記者：您認為不合適的原因是什么?
黃劍華：開連鎖店的前提是什么?我們看一下人藥店和服裝店，他們的連鎖店一定是在人流大的地方，才可以生存。因為人流量越大，購買人群的幾率會更大。如果為了節(jié)約成本，把服裝或人藥連鎖店開在偏避的地方，沒有人氣，那么品牌影響力再大也難以達成大量交易。
05、06年的時候，獸藥連鎖店為什么能夠生存?因為把店開到鎮(zhèn)，這個鎮(zhèn)里有散養(yǎng)戶，散養(yǎng)戶喜歡到店里去了解咨詢。散養(yǎng)戶就是人氣，那時連鎖店還有生存的土壤。
但養(yǎng)豬業(yè)在快速往規(guī)模化、集團化的方向發(fā)展，再加上環(huán)保問題，各地禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的劃分，散養(yǎng)戶數(shù)量大大減少。那么獸藥連鎖店靠什么生存?演變?yōu)榻?jīng)銷商或倉庫?
記者：事實上現(xiàn)在還有企業(yè)在發(fā)展連鎖店。
黃劍華：但他們在收縮。現(xiàn)在大型豬場在向集團化發(fā)展，中型豬場在向大型豬場發(fā)展，一定規(guī)模的豬場，購買產(chǎn)品的形式也發(fā)生了變化，不見得會到店里面購買產(chǎn)品。
互聯(lián)網(wǎng)改變行業(yè)，但仍在觀望動保電商的發(fā)展
記者：如果說人流量大，購買人群比例會增加，現(xiàn)實中獸藥連鎖店很難做到，但互聯(lián)網(wǎng)或許能實現(xiàn)，那么開網(wǎng)店進行電子商務可行嗎?
黃劍華：這也是我近幾年一直思考的問題，不過我主要是跳出行業(yè)看行業(yè)。比如跟賣茶葉的、充電寶等一些企業(yè)和店鋪交流，了解他們?nèi)绾卧赑C端、手機端和微信上發(fā)展電子商務。我認同，移動互聯(lián)網(wǎng)是社會發(fā)展的一個趨勢，電商顛覆了傳統(tǒng)零售業(yè)!
我也了解到，畜牧行業(yè)已經(jīng)有人嘗試電子商務。但目前的形式更多是媒體或企業(yè)搭建商城平臺，然后商家入駐。其實這種商城平臺不難搭建，難點在于如何促成線上交易。否則也只是品牌展示窗，不是真正意義的電子商務平臺。
記者：那騰駿會不會發(fā)展電子商務?
黃劍華：我們還處于觀望的狀態(tài)。我了解過“人藥”板塊的模式。總體來說，獸藥是跟著人藥發(fā)展的，人藥的發(fā)展值得動保行業(yè)借鑒。
人藥電子商務有專門法律法規(guī)管制，非常嚴格。據(jù)說，人藥有一萬多家網(wǎng)店，但具備國家牌照的只有幾十家，其他都是違法的。
對于獸藥這塊，我咨詢過主管單位的領導。據(jù)了解，動保行業(yè)暫時還沒出臺相關法律法規(guī)去管制獸藥的網(wǎng)上銷售，但口頭上不允許。騰駿是守法企業(yè)，以質(zhì)量、服務、誠信為根本，所以會很慎重走這條路，仍在慎重考慮中。
依托生物技術研究所，幫助豬場解決新時代問題
記者：很多人都說2014年是企業(yè)轉(zhuǎn)型或升級元年，既然騰駿不做連鎖經(jīng)營，對電商又暫時觀望，那騰駿接下來會重點做哪些?
黃劍華：其中一個是繼續(xù)加強對豬場的技術服務，深度服務好豬場客戶。
記者：但實際上所有企業(yè)都會談到要為豬場做好服務，騰駿跟其他企業(yè)有何不同?
黃劍華：大家都在做服務，但服務的程度不一樣。現(xiàn)在的服務還相對比較傳統(tǒng)，主要是開技術研討會、禮節(jié)性地上門拜訪等。
但現(xiàn)在形勢又有了變化，養(yǎng)豬人參加的會議太多了，有時甚至要“趕場”，上午剛參加完一個研討會，下午還要趕去另外的論壇。初衷是好，但這樣的服務有時反而成了很多豬場的累贅和負擔。
另外，上門技術服務，讓資深獸醫(yī)、行業(yè)專家親臨現(xiàn)場為豬場診斷生產(chǎn)問題。但按照現(xiàn)在的情況來看，養(yǎng)豬人對這種服務開始疲勞，認為很多專家也解決不了他們的問題。
記者：為什么會出現(xiàn)這種情況?
黃劍華：這個問題我也跟幾位資深專家討論過。我覺得四個環(huán)節(jié)沒有到位導致了這種情況的發(fā)生。
首先是信任環(huán)節(jié)。到豬場去做診斷服務，養(yǎng)豬人對專家老師和企業(yè)廠家的技術服務專員的態(tài)度是不一樣的。養(yǎng)豬人基本上會信任老師，但不一定會信任企業(yè)技術服務專員。如果不信任，服務很難做好，甚至無從下手。何況現(xiàn)在的養(yǎng)豬人，就連專家老師也不一定信任，行業(yè)信任出現(xiàn)了一定危機。
第二是判斷環(huán)節(jié)。即便養(yǎng)豬人信任某老師，老師也不一定能準確的診斷。這跟老師的水平無關，主要跟豬場負責人的描述有關。老師不是天天在這個豬場，并非對豬群情況了如指掌，只能根據(jù)負責人的描述判斷。但如果負責人有所保留，那么會導致一定程度的誤判。另外，實際上負責人都會帶著個人主觀色彩去描述，他認為是藍耳病，就會側(cè)重描述一些跟自己判斷相關的情況。
第三是方案環(huán)節(jié)。除了在辦公室聽負責人描述疫情，專家老師一般都會被允許進入生產(chǎn)線看豬。相信老師經(jīng)過現(xiàn)場查看后都能看出問題，但不一定能發(fā)現(xiàn)全部的問題，因為時間有限，不可能查看所有生產(chǎn)線、所有的豬只，而且豬群不同發(fā)病階段的臨床癥狀又不一樣。所以養(yǎng)豬人今天請一個老師，明天請一個，后天又請一個，最后發(fā)現(xiàn)，不同老師給的治療方案不一樣。
第四是執(zhí)行環(huán)節(jié)。假設前面三個環(huán)節(jié)都沒問題，老師給出的方案是針對豬場某個問題來解決的，但最后都需要場長、負責人和飼養(yǎng)員執(zhí)行。
現(xiàn)在豬病都是混合感染的多，發(fā)生疫病的豬場存在的問題也肯定多，老師不可能走一次就把所有問題都解決。所以老師一般都會先解決一到兩個主要問題。那么A老師的方案就可能是先解決豬瘟問題，B老師的方案可能是先解決藍耳問題，其他老師可能是解決另外問題。其實老師們可能都對，但養(yǎng)豬人不一定能理解，以為老師們都是亂來。結(jié)果最后不執(zhí)行老師方案，按照自己的方案來操作，豬病問題自然不能很好解決。
所以，我剛才所說的的深度技術服務，就是要解決以上的問題，把信任、判斷、方案和執(zhí)行環(huán)節(jié)都處理好，整合力量為豬場真正解決問題。
記者：騰駿原有技術服務團隊來進行深度技術服務?
黃劍華：我們主要是成立了廣東騰駿生物技術研究所(簡稱“研究所”)，研究所是我們針對規(guī)模化豬場進行深度技術服務而開設的科研服務機構(gòu)，在全國各省區(qū)設有分支機構(gòu)，獨立運作，配備專業(yè)的技術服務團隊，為豬場提供獸醫(yī)臨床診斷和疫情監(jiān)測、整體的疫病控制方案、飼養(yǎng)管理、動物營養(yǎng)、豬場建設和改造、品種改良、生物安全、生產(chǎn)技術培訓等服務。
研究所已與廣西大學、浙江大學、華南農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學和佛山科技學院開展了相應的科研服務機構(gòu)，將更大程度了解全國大部分區(qū)域豬場疫情的發(fā)生情況，致力于提前為地方區(qū)域合作豬場做好提醒和制定預防措施的服務。
研究所的成立，可以為豬場建立詳細的檔案，根據(jù)豬場的需求安排研究所的工作人員上門服務，同時做好服務后的效果跟蹤，真正意義上幫助豬場指導生產(chǎn)和減少疫苗、藥物的濫用。另外，研究所依托全國各大知名院校高層次的技術交流平臺和先進的實驗室設備等，這都是豬場豬病檢測服務最佳的保障。
目前我們已經(jīng)在廣東、廣西、浙江做試點，下一個可能是上海。一年多的運作，反響很好，收到廣大規(guī)模豬場的廣泛肯定。
專注“獸藥”，在新時代發(fā)展需要“極致思維”
記者：那么在研發(fā)方面呢?騰駿有何新思路?抗生素禁用的呼聲越來越大，是否會研發(fā)一些抗生素替代品?
黃劍華：我的觀點：在治療方面，抗生素是無可替代的。媒體報道的“歐盟禁用抗生素”，其實很多人誤解了，事實上歐盟只是禁止抗生素作為促生長劑在飼料中添加使用，并無完全禁止治療使用抗生素。
現(xiàn)在國內(nèi)輿論有點極端，對抗生素“一棍子”打死，這也是某些廠家為了推廣所謂“抗生素替代產(chǎn)品”大肆宣傳所制造的輿論氛圍。抗生素在豬病治療上，只要按照法律規(guī)定、合理、科學地使用，它還是能發(fā)揮很大正能量的。
記者：現(xiàn)在中獸藥已經(jīng)慢慢被認同，未來是否會加大投資中獸藥板塊?
黃劍華：也有中獸藥替代抗生素的說法，但我也不太認同，完全替代是不可能的。中草藥也不一定沒有毒副作用，只是是暫時還沒有發(fā)現(xiàn)，或者說還不屬于監(jiān)管范圍。
當然，中藥的使用在我國源遠流長，國人都接受了這種理念，并相信中藥在動物也是行得通的。但同時，大家也認為中藥更多是調(diào)理作用。
所以我認為，如果豬只已經(jīng)發(fā)病，治療應該還是用抗生素;但平時，可以使用中獸藥調(diào)理。
騰駿也生產(chǎn)中獸藥，我們的中獸藥也是精品，而且敢于承諾絕不添加任何抗生素。但對于中獸藥，我們提倡的是功能性調(diào)節(jié)，起輔助作用。
記者：那微生態(tài)制劑方面呢?
黃劍華：以后會，但不會放到重點。我們產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較全面，“加康”、“安泰”、“駿安”、“威牌”清毒劑、“肯維滅”、抗菌系列、消毒劑系列、驅(qū)蟲系列、添加劑系列和針劑系列等騰駿牌產(chǎn)品以其獨特的使用效果贏得了廣大豬場朋友的一致好評。但騰駿的優(yōu)勢就是“藥”，所以我們聚焦在“獸藥”。做企業(yè)、做產(chǎn)品，我認為關鍵還是要專注，因為專注所以專業(yè)，因為專業(yè)所以卓越。
現(xiàn)在很多企業(yè)不缺乏新理念新產(chǎn)品，但缺乏“極致思維”。要么不做，要做就到最好，把品牌內(nèi)涵、產(chǎn)品質(zhì)量和技術服務做到極致。
所以很多人說2014年是企業(yè)轉(zhuǎn)型或升級元年，我的觀點是，騰駿是升級而非轉(zhuǎn)型，我們會繼續(xù)加強核心研發(fā)能力，開發(fā)更多綠色、優(yōu)質(zhì)、高效的獸藥，做好當前的明星產(chǎn)品，依托騰駿生物技術研究所做好深度技術服務，給養(yǎng)豬人帶來真正價值，在新時代跟養(yǎng)豬人共同成長!
