夏季蛋雞"歇伏"使產蛋率下降，同時中秋、國慶節假旺季需求預期也推動7月漲價，集中需求增加，雞蛋價格持續上漲。

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，8月5日，豬肉、雞蛋、白條雞價格上漲;蔬菜價格以漲為主;牛羊肉、水產品、水果、食用油價格略有波動;成品糧、奶類價格基本穩定。

　　普通鮮雞蛋價格上漲0.4%，白條雞價格上漲0.1%;豬后臀尖肉和豬五花肉價格均上漲0.3%;牛腱肉和牛腩肉價格均持平，去骨鮮羊肉和帶骨鮮羊肉價格均上漲0.1%;監測的21種蔬菜中，11種價格上漲，4種價格下降，6種價格持平。

　　監測數據顯示，全國雞蛋價格7月18日以來持續上漲，截至8月5日漲幅為6.1%。同期，全國超過九成省區市的雞蛋價格上漲，近1/4省區市的雞蛋價格漲幅超過10%，其中山西和河南的價格漲幅最大，分別為19.2%和18.8%。

　　搜牧喜蛋認為8月份現貨蛋價上漲還有空間，8月份蛋雞將達到產蛋高峰期，但后市雞蛋供應仍偏緊，需求會有小幅提升，預計后市雞蛋價格仍有上行空間。