去年豬肉價格出現先降后漲再回落走勢，被市民戲稱“二師兄”也玩起“過山車”。元旦過后，不少市民發現，漲價行列里出現了“肉貴貴”豬肉。

　　豬肉出現“肉貴貴”

　　“以前早市上還能買到13塊錢一斤的豬肉，現在一斤賣18塊錢，貴了不少。”一大早在昆明路買豬肉的楊大爺說，買了7兩豬后腿肉，就花了12.6元，以前才9.1元，一下多掏了3.5元。“一級豬后腿22.8元，有的品牌后腿肉賣到25元，吃不起了。”正在南二環華潤萬家超市賣肉的市民陳女士直搖頭。“太貴了，五花肉一斤20.8元，你看這個品牌的五花肉25.5元一斤，比后腿肉還貴。”轉了一圈，還是選擇買13.99元一斤的普通特價肉。“普通肉比品牌肉價格少了近一半，買這個實惠。”

　　昨日，記者走訪多家豬肉攤點發現，普通豬肉價格一斤在15元左右，批發價格為11.5元，而一級品牌肉在22元以上。不少市民表示，元旦過后，豬肉價格開始大幅上漲，一斤最少漲了2元多，與冬季處于高位的外調細菜相比，豬肉價格也不再示弱，噌噌上漲，被市民戲稱“二師兄”也開始變成“肉貴貴”了。

　　本周陜西省生豬價格 繼續小幅上漲

　　昨日，來自陜西省物價局價格監測數據顯示，近期我省生豬、豬肉價格繼續小幅上漲，豬糧比價為9.95:1。其中，生豬(毛豬)全省平均銷售價每公斤16.93元，比2015年12月30日上漲2.36%。鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷售價每500克(下同)13.81元，比2015年12月30日上漲1.25%。

　　不少攤主告訴記者，元旦過后，豬肉價格開始上漲，特別是五花肉賣得非常好。近期為何豬肉出現“肉貴貴”?業內人士分析認為，毛豬價格上漲，零售終端價格自然水漲船高。冬季豬肉進入銷售旺季，節假日帶動消費，需求增大價格就會上漲。運輸成本增加也刺激豬肉價格上漲。元旦過后各地臘肉加工啟動，豬肉需求量增加。

　　去年豬肉價格 玩起“過山車”

　　記者從陜西省物價局獲悉，2015年生豬、豬肉價格總體上漲，1-3月份為持續下降期，降幅為14.77%、10.84%;4-8月份為快速上漲期，漲幅為57.14%、37.57%;9-12月份為緩慢回落期，降幅為8.31%、10.03%;全省生豬年平均銷售價每公斤為14.97元，比2014年上漲12.81%。剔骨后腿肉年平均銷售價每500克為12.99元，比2014年上漲5.27%。

　　省物價局工作人員據此分析認為，生豬、豬肉價格先降后漲再回落的主要原因是，由于前期養殖業虧損嚴重，能繁母豬的大量淘汰和補欄不及預期，導致生豬產能的恢復進程很是緩慢，后期市場供應趨緊。另外，從去年9月份開始，豬肉消費一直不佳，企業備貨不積極，加之當前豬價較高，需求處于疲軟狀態。