2月行情回顧

　　2月全國外三元生豬均價整體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，月末底部反彈。至2月29日，全國外三元生豬均價為18.28元/公斤，本月最低價為2月23日的18.13元/公斤。豬糧比穩(wěn)定在9.3：1-9.5：1。

　　進入2月份，春節(jié)前的最后一周，全國豬價開始一路慢跌，以北方為首，多地屠企下調(diào)結(jié)算價。屠企備貨期基本結(jié)束，陸續(xù)開始停工，小刀受屠宰量限制，對市場價格難以形成整體的拉升。2月1日，羊年豬價最高的一天，全國外三元生豬均價18.75元/公斤，相比2015年最高點8月上旬的18.65元/公斤還要高出0.1元/公斤。

　　2月份第二周正式進入了春節(jié)時間，這段時間屠企以消耗庫存為主，市場上的豬價處于震蕩。

　　初七一過完，進入2月份第三周，屠宰企業(yè)陸續(xù)開工，收購價格試探性下調(diào)。初七開始到正月十五，豬價一路下跌，殺得年前惜售未出等正月十五的人一個措手不及。全國多地外三元主流成交價跌破18.0元/公斤。其中華北局部近幾天累計下跌幅度達到近1.0元/公斤，黑龍江再次成為全國最低價區(qū)，主流成交價跌至16.4-17.2元/公斤。

　　2月份最后一周，東北超跌反彈，全國外三元生豬均價累計上調(diào)0.08元/公斤。跌價使養(yǎng)殖戶出欄意愿下降，屠企小幅漲價以降低采購難度。南北價差增加，生豬調(diào)運開始活躍。

　　意料之中—育肥豬存欄下降

　　跟蹤農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2016年1月份全國生豬總存欄量繼續(xù)下滑，比2015年12月減少2.7%，比2015年1月減少7.7%。1月份全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量在2337萬頭，環(huán)比上月增加1.93%，同比增加6.33%。

　　1月份原本就是季節(jié)性的全年消費旺季，屠宰量達到全年最高，生豬總存量及育肥豬存欄量出現(xiàn)環(huán)比的下降都在人們的預期之中。

　　意料之外—母豬存欄仍在下降!

　　農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2016年1月能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.4%，同比下跌8.9%。根據(jù)數(shù)據(jù)推算，截至1月份，能繁母豬存欄量已低于3800萬頭。能繁母豬存欄連續(xù)29個月下降。相比最高存欄水平，累計縮減近1230萬頭。

　　截至1月底，全國養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)盈利期已達到9個多月，但從數(shù)據(jù)來看，全國的能繁母豬存欄卻仍在持續(xù)下降，這一數(shù)據(jù)出乎意料。

　　能繁母豬存欄數(shù)據(jù)來源于國家4000個監(jiān)測點，而農(nóng)業(yè)部監(jiān)測點數(shù)據(jù)統(tǒng)計以村為單位的特點，決定了其調(diào)研覆蓋點以小規(guī)模或者散戶為主。那么過去一年規(guī)模豬場，尤其是大規(guī)模的豬場是否也有淘汰母豬?據(jù)我們收集的信息顯示，大型養(yǎng)殖企業(yè)的擴張步伐一刻未停。

　　基于這個判斷，我們認為應該適度降低對未來生豬供應下降程度的預估。

　　今年將再建500個畜禽標準化示范場

　　2月15日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《2016年畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動工作方案》通知，通知中提出繼續(xù)在全國生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊優(yōu)勢區(qū)域開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建，補助20-80萬元不等。

　　詳細政策文件、農(nóng)業(yè)部使用生豬標準化示范場驗收評分表等可查看微信服務號：豬價行情發(fā)布的《2016年養(yǎng)豬人的頭等大事：拿補貼啦!》

　　遼寧省也要劃定禁養(yǎng)區(qū)

　　遼寧省全面推進農(nóng)村污染治理，加大防治畜禽養(yǎng)殖污染。今年年底前，完成全省畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定。2017年年底前，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶。這不能算是個大事，但這標志著北方地區(qū)也已經(jīng)不是想養(yǎng)就能養(yǎng)了。

　　1月預測回顧

　　在年底時我們對春節(jié)的預期是會上漲，但是漲幅不會太大，很明顯，現(xiàn)在隨著春節(jié)的逼近，豬價已經(jīng)如脫韁的野馬，直奔10元而去，這個價位是遠高于我們預期的。還有一些養(yǎng)豬人仍持豬待價，計劃在正月十五左右出欄的。要提醒的是，生豬的供需是一個動態(tài)的平衡，每一次的豬價漲跌到達平衡點后會有一個溢漲期或超跌期，因此未來仍會有回歸平衡的一個過程。不管怎樣，今年對養(yǎng)豬人來說都會是一個金豬之年!

　　3月行情展望—特別關(guān)注點

　　進入3月份，春節(jié)利好已經(jīng)消失得無影無蹤了，我們懷念著春節(jié)前近三年以來的最高豬價，也必須得往后看看。

　　3月份通常處于豬價的下跌區(qū)間內(nèi)，5年中得有4年都是跌，往前回溯的話也就2011年是處于震蕩調(diào)整的。

　　今年3月相比往年并沒有什么特別的利好因素。反而是2015年冬季降溫較晚，季節(jié)性的仔豬死亡率高的時間相比往年也要晚了。所以3月份的生豬供應量僅取決于2015年的產(chǎn)能淘汰情況和生產(chǎn)能力改善情況。而消費端，實在難以量化，近年居民豬肉的消費情況一再萎縮，僅從全年豬肉總消費量上看下降程度并不算大，但是生意有多難做屠宰企業(yè)恐怕都深有體會。

　　可以說，3月豬價走勢對上半年豬價至關(guān)重要，2月29日，全國生豬市場以上漲收尾，3月行情正式開啟。育肥豬存欄與能繁母豬存欄的下降，都帶來市場豬源的偏緊，養(yǎng)殖戶再次體會到手握豬價話語權(quán)的暢快。