豬肉成為最近的焦點(diǎn)話題，其價(jià)格創(chuàng)下2011年10月以來的新高。很多人認(rèn)為，豬肉價(jià)格上漲就是典型的供給側(cè)改革，其實(shí)這不準(zhǔn)確。

　　坦率地說，豬周期是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，與供給側(cè)改革無關(guān)，甚至與整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)的情況也無關(guān)。豬周期的循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。簡單地說，豬周期和豬肉價(jià)格與養(yǎng)殖戶積極性有關(guān)，豬肉價(jià)格上漲刺激養(yǎng)殖民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了養(yǎng)殖民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，無論經(jīng)濟(jì)情況怎樣，這種周期始終存在。上一個(gè)豬周期的高點(diǎn)在2011年，一般來說一個(gè)豬周期是3-4年，因此目前的豬肉價(jià)格大漲其實(shí)就是一個(gè)典型的豬周期輪回，而且還晚了1年左右。

　　因此，豬周期不是絕對意義上的供給側(cè)改革，因?yàn)樨i肉價(jià)格的漲跌與豬肉生產(chǎn)側(cè)的改革沒有任何關(guān)系，消費(fèi)側(cè)的剛性需求又是一直存在的，它僅僅是一種最簡單最原始的供求關(guān)系決定價(jià)格的表現(xiàn)。目前我們談供給側(cè)改革，是一種結(jié)構(gòu)性的改革，就是從提高供給質(zhì)量出發(fā)，用改革的辦法推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，矯正要素配置扭曲，擴(kuò)大有效供給，提高供給結(jié)構(gòu)對需求變化的適應(yīng)性和靈活性，提高全要素生產(chǎn)率，簡單說，就是要?jiǎng)?chuàng)新，即新產(chǎn)生供給的東西，必須有強(qiáng)大的替代能力與創(chuàng)新能力。比如，我們說工業(yè)產(chǎn)品的供給側(cè)改革，就不是單純地降低產(chǎn)量，而是在降低傳統(tǒng)落后產(chǎn)能的時(shí)候，要有更新與創(chuàng)造的新興產(chǎn)能去滿足更高層次的消費(fèi)，必須要推陳出新，不能簡單地減產(chǎn)了之，供給側(cè)改革重點(diǎn)在產(chǎn)品的改良、生產(chǎn)方式與技術(shù)的革新、生產(chǎn)管理與效率的進(jìn)步。

　　那么，豬周期能體現(xiàn)怎樣的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象呢？一是供求關(guān)系的變化，二是資金的炒作，三是CPI數(shù)據(jù)的變相引導(dǎo)。受前幾年豬肉價(jià)格持續(xù)下降影響，國內(nèi)最近幾年生豬出欄量持續(xù)下降，2014年為7.5億頭，2015年則只有不足7億頭，預(yù)計(jì)今年還將下降10%左右。而實(shí)際上，作為一種大宗商品，豬肉價(jià)格的持續(xù)大漲也有很濃厚的人為炒作因素，由于流動性泛濫，只要有利可圖資金就會源源不斷地介入，價(jià)格炒高之后很多農(nóng)民和飼養(yǎng)場不愿意出手活豬， “惜售”進(jìn)一步推升價(jià)格。此外，由于豬肉價(jià)格在CPI構(gòu)成里的權(quán)重非常高，而CPI的溫和上漲又能促使經(jīng)濟(jì)加快復(fù)蘇的步伐，一系列復(fù)雜因素造成豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。

　　豬周期的反復(fù)存在，從市場經(jīng)濟(jì)的角度，還是有很多的啟示。首先，還是要重視供求關(guān)系決定價(jià)格這一基本因素，不管豬肉價(jià)格受哪些影響，生豬出欄數(shù)量減少則價(jià)格上漲，這是事實(shí)。我們在研究很多市場問題時(shí)，一定要充分考慮供求關(guān)系；其次，一定要重視流動性泛濫在價(jià)格炒作中的杠桿作用，目前的房價(jià)、肉價(jià)、蒜價(jià)等都出現(xiàn)了流動性炒作的影子，它是客觀存在的，怎么建設(shè)一個(gè)可為我所用的資金池去消化這些流動性？這樣才能從根本上實(shí)現(xiàn)分流降低風(fēng)險(xiǎn)。