生豬出欄整體回轉(zhuǎn)尚需時(shí)日 利潤(rùn)存在進(jìn)一步上升空間

　　目前全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)有多地豬價(jià)上漲10元以上了，生豬均價(jià)順利達(dá)到10元。在整體豬市供應(yīng)緊缺的背景下，經(jīng)過(guò)前段時(shí)間的震蕩，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶選擇出欄，看上去震蕩給了屠宰企業(yè)壓價(jià)的機(jī)會(huì)，擾亂了養(yǎng)殖戶壓欄的信心，實(shí)則全是出欄量小增，進(jìn)一步減少了后市供應(yīng)。

　　由于生豬出欄量短期內(nèi)難以止跌回升，因此無(wú)論是壓價(jià)還是儲(chǔ)備肉都不能改變豬周期的走勢(shì)。加上需求端較為平穩(wěn)，供需博弈之間還是供應(yīng)端占據(jù)主導(dǎo)。業(yè)內(nèi)認(rèn)為生豬出欄整體回轉(zhuǎn)或需等到8月份以后。可見(jiàn)，利潤(rùn)依舊存在進(jìn)一步上升空間。

　　養(yǎng)殖戶需客觀分析高價(jià)仔豬與后市出欄市場(chǎng)價(jià)的關(guān)系

　　豬價(jià)持續(xù)上漲，豬價(jià)漲至10元以上的地區(qū)已經(jīng)占據(jù)絕大多數(shù)。而農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示當(dāng)下仔豬價(jià)格已漲至46.87元/公斤，補(bǔ)欄成本較高，高豬價(jià)和高補(bǔ)欄價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始暗含市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，官方數(shù)據(jù)顯示能繁母豬存欄量環(huán)比止跌持平，這預(yù)示著生豬和能繁母豬存欄下降過(guò)程有望結(jié)束，生豬供求格局在后期將發(fā)生改變。因此，我們一定要適度補(bǔ)欄，要客觀分析當(dāng)前高價(jià)仔豬養(yǎng)殖成本與出欄育肥豬市場(chǎng)價(jià)的關(guān)系。

　　生豬均價(jià)破10 養(yǎng)殖戶千萬(wàn)不要忘了“豬周期”

　　對(duì)于現(xiàn)在的生豬市場(chǎng)而言，周期還有，但是已經(jīng)找不到規(guī)律。但有一點(diǎn)不變的是，豬市場(chǎng)供需格局的變化引起豬周期的變化。上一輪豬周期的深虧久虧換來(lái)了這一豬周期中豬價(jià)的大漲。可以說(shuō)每一次的漲都是上一次的跌來(lái)做鋪墊的。同理，這一次的上漲對(duì)后市意味著什么就不言而明了。

　　目前生豬市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入“超期豬周期”，良好的行情和利潤(rùn)必將會(huì)刺激養(yǎng)殖戶調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，增加母豬補(bǔ)欄。如果計(jì)劃得當(dāng)還好，一旦母豬補(bǔ)欄過(guò)于旺盛，產(chǎn)能擴(kuò)張?zhí)蟮脑挘敲磳?duì)后市埋的雷也就越大。

　　補(bǔ)欄需要熱情與理性并存

　　隨著生豬盈利的增加，補(bǔ)欄的熱情也開(kāi)始點(diǎn)燃。目前，種豬場(chǎng)二元母豬銷售普遍供不應(yīng)求，當(dāng)然這并不全是養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄的功勞，還與2014年行業(yè)巨虧導(dǎo)致資金鏈短缺有關(guān)。雖然養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所增加，但是我們依舊認(rèn)為此階段依舊是熱情與理性并存的狀態(tài)。

　　目前的補(bǔ)欄狀態(tài)以恢復(fù)性為主,新建、擴(kuò)建豬場(chǎng)的行為減少，養(yǎng)殖戶的行為更加理性。同時(shí)，部分地區(qū)自留商品母豬補(bǔ)欄現(xiàn)象有所增加，這多見(jiàn)在資金較為薄弱的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)之間。業(yè)內(nèi)表示市場(chǎng)淘汰，資金的壓力以及環(huán)保制約還將繼續(xù)對(duì)補(bǔ)欄行為形成制約。

　　出欄率逐步增加 豬肉價(jià)格將發(fā)生回調(diào)

　　現(xiàn)在我們一直提醒大家不要盲目補(bǔ)欄，一是擔(dān)憂再一次的產(chǎn)能過(guò)剩打壓豬價(jià)，二是明年的豬價(jià)誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)，一些都只是預(yù)測(cè)。因此養(yǎng)殖戶還是在自己能夠承受的范圍內(nèi)“折騰”比較保險(xiǎn)。當(dāng)前養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時(shí)間，這是事實(shí)。

　　但是有一點(diǎn)我們需要注意，雖然全年生豬供需都將處于偏緊狀態(tài)，但是后市出欄率還是會(huì)逐漸增加的，這樣我們不能排除豬肉價(jià)格會(huì)發(fā)生回調(diào)的態(tài)勢(shì)。因此，在補(bǔ)欄時(shí)，我們要充分的考慮到母豬配種的時(shí)間，小豬到成品豬的時(shí)間，合理地增長(zhǎng)母豬、補(bǔ)欄仔豬尤其重要。

　　飆升的豬價(jià)暗含過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn) 養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄還需謹(jǐn)慎

　　目前生豬價(jià)格持續(xù)上漲，很多養(yǎng)殖戶不惜在高價(jià)位購(gòu)買豬仔進(jìn)行補(bǔ)欄。另外，還有很多養(yǎng)殖戶開(kāi)始大量補(bǔ)欄母豬，準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。確實(shí)，今年瘋狂的補(bǔ)欄行為尚未出現(xiàn)，但是有能夠看透徹的人，就有看不透徹的人。

　　據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，目前大部分豬場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)體重母豬基本脫銷，小母豬仔從養(yǎng)成到配種需要4到5個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，就是高位仔豬補(bǔ)欄我們也不能保證屆時(shí)的利潤(rùn)還跟現(xiàn)在這么高。可以說(shuō)，飆升的豬價(jià)已經(jīng)暗含過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄還需謹(jǐn)慎。

　　豬價(jià)易漲難降 屠宰隨行就市提價(jià)收豬

　　目前來(lái)看，養(yǎng)殖單位普遍的有壓欄情緒，因此在行情本就高漲的情況下豬價(jià)更是易漲難降。由于供應(yīng)依舊緊張，企業(yè)采購(gòu)依舊困難，壓價(jià)難度較大。以及消費(fèi)情況不佳的情況下，企業(yè)暫時(shí)只能以減少屠宰量和訂單來(lái)維持，而且其暫時(shí)能保證目前的生產(chǎn)，加上一些大企業(yè)以維持老客戶為主。因此，整體穩(wěn)就愛(ài)態(tài)勢(shì)明顯。供應(yīng)緊張依舊是促使豬價(jià)上漲的主導(dǎo)原因，賣方市場(chǎng)依舊掌握定價(jià)權(quán)，導(dǎo)致屠宰企業(yè)也只能隨行就市提價(jià)收豬，走一步看一步。

　　豬市將以穩(wěn)中震蕩小幅上揚(yáng)行情為主

　　北方生豬價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，南方生豬價(jià)格有漲有跌，但是整體豬價(jià)均處于高位上。豬源供應(yīng)緊張局面延續(xù)，供需博弈延續(xù)。但是屠宰企業(yè)迫于采購(gòu)壓力未減，有被迫提價(jià)想象，其他普遍保持觀望態(tài)度。

　　短期來(lái)看，生豬供應(yīng)的缺口依舊較大而且短期內(nèi)難以填平，在供應(yīng)方繼續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位的前提下，短期內(nèi)豬市將以穩(wěn)中震蕩小幅上揚(yáng)行情為主。建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏，可選擇逢高出欄。另外，天氣雖然回暖，但卻總是忽冷忽熱的感覺(jué)，因此養(yǎng)殖戶一定要做好疫情防控。

　　4月份豬價(jià)繼續(xù)走強(qiáng) 養(yǎng)殖戶可保持出欄節(jié)奏

　　4月份豬價(jià)在經(jīng)歷了前期的震蕩調(diào)整之后，并未因外界的人為干預(yù)而出現(xiàn)走低態(tài)勢(shì)。自從本周以來(lái)，北方市場(chǎng)再度呈現(xiàn)偏強(qiáng)的走勢(shì)，東北三省和華北地區(qū)生豬出欄價(jià)拉升至10元后并保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，南方地區(qū)行情繼續(xù)保持高位。

　　屠宰企業(yè)方面，基本上由于供應(yīng)緊張和采購(gòu)難度，導(dǎo)致廠家采購(gòu)價(jià)基本上沒(méi)有壓價(jià)的余地，起跌態(tài)勢(shì)不大。目前肉價(jià)的高企已經(jīng)導(dǎo)致消費(fèi)端的低迷，但是供應(yīng)趨緊依舊支撐各地豬價(jià)小漲的態(tài)勢(shì)。短期豬價(jià)看漲，長(zhǎng)期行情居高難下。建議養(yǎng)殖戶可逢高出欄，保持出欄節(jié)奏，沒(méi)有必要一定壓欄五一。

　　五一后肉價(jià)或?qū)⒗^續(xù)上漲

　　春季豬肉價(jià)格淡季不淡的主要原因生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少所致。部分散養(yǎng)戶的退市，去產(chǎn)能化的影響以及一些地方禁養(yǎng)生豬等政策的影響，造成全國(guó)范圍內(nèi)生豬規(guī)模養(yǎng)殖增速放緩，存欄基礎(chǔ)整體減少。尤其是部分地區(qū)從外地調(diào)運(yùn)生豬，中間環(huán)節(jié)費(fèi)用增加對(duì)豬價(jià)上漲也有一定影響，進(jìn)而推升了肉價(jià)。

　　不過(guò)，近日一些豬肉商販表示雖然近期豬肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，但隨著五一小長(zhǎng)假來(lái)臨，豬肉消費(fèi)逐漸增多，加上夏季燒烤以及餐飲消費(fèi)的增多，未來(lái)豬肉價(jià)格可能繼續(xù)上漲。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，同時(shí)做好春季豬只的飼養(yǎng)管理和疫情防控。