一季度濟南居民消費價格累計上漲2.3%,其中蔬菜和豬肉價格拉動明顯。隨著天氣轉暖,蔬菜價格正在回落,但豬肉價格自春節以來持續“高燒”。有關部門提供的數據顯示,濟南生豬市場呈現價格、豬糧比及養殖效益“三高”現象。4月中旬,生豬價格已達19.5元/公斤,豬糧比價高達11.9:1,單頭豬養殖效益超過600元。

　　苑子建解釋說,“豬糧比”通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值,比值在6:1,生豬養殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高,說明養殖利潤越好,反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

　　據分析,目前來看,導致當前生豬行情持續“高燒”的原因有三點:一是母豬存欄量減少,二是污染治理深入推進,一部分環保不達標的養殖場關閉,第三是推行“限養區”“禁養區”,部分養殖戶被迫退出。

　　后市來看,生豬產能有一定程度的恢復,考慮到目前豬糧比已高達11.9:1,預計下一階段政府可能會投放儲備肉以平抑豬肉價格。苑子健表示,“預計山東濟南豬肉價格會在中秋節前后下降,回到合理區間”。