談及最近的豬價,總結來說就是一個字——“漲”。
從去年三月中旬開始,生豬價格結束了連續三年的低谷,止跌回升,持續小幅上漲。豬價再創新高后持續穩中有漲是近期以來的一個總趨勢。最近兩周,生豬價格更是迅速上漲,甚至有些地區的生豬價格已經突破11元/斤。
高豬價、高效益刺激生豬補欄積極性
生豬價格的連續上漲,使得豬肉產品也越來越貴,但豬肉再貴,它依然是大眾餐桌必需品。所謂有需求就有市場,保持高位運行的豬價,讓養殖戶看到有利可圖,不少養豬的朋友便盤算著抓緊時間補欄,擴大養殖規模,爭取能在這樣的一個行情中獲得好收益。
暫時處于歷史較高水平的養殖效益,使養殖戶補欄的積極性有了明顯的提升,我們用數據說話。
根據農業部公布的數據顯示,2016年4月份4000個監測點生豬生豬和能繁母豬存欄量雙雙上漲,其中生豬存欄量再度上漲0.6%,能繁母豬存欄量上漲0.3%。據推算,截至2016年4月份生豬存欄量約37213萬頭;能繁母豬存欄量約3774萬頭。這表明,生豬產能已經觸底回升,進入逐步增長通道,市場供應也將逐步增加。
盲目補欄或引起豬市供求失衡
近期有相關調查顯示,參與調查的3000多位養豬人中,44%的養豬人已經補欄過或者正要補欄,接近調查人數的一半,母豬補欄已經開始大大增加,或超出市場預期。
進入5月份以來,仔豬出欄數連續小幅回升,母豬存欄也處于加速恢復之中。所以,照此發展,后期生豬供應偏緊的局面將得到緩解,但是正如知名分析師馮永輝所言,生豬市場一旦開啟瘋狂補欄模式,就意味著確定了開始周期性下跌的時間表,并且終將步入“補欄補到過剩,豬價下跌跌至虧損”的老路,歷史總是一遍遍的重演。所以,養殖戶還是需要謹慎面對,理性補欄,不能盲目擴大規模。
怎樣補欄才算理性?應注意哪些問題?
我們一直在強調在這樣行情下應該理性補欄,那么,到底怎樣補欄才對?生豬補欄又應該注意哪些問題呢?
一、計算成本。生豬補欄大致有兩種選擇:
1、買仔豬育肥。時下,仔豬價格居高不下,飼養需要投入飼料成本、醫療保健成本、人工成本、風險(生豬死亡率)成本。上述成本一旦失控,養豬虧損的概率極高。其優點是飼養周期較短,資金周轉較快。
2、買母豬自繁自養。自繁自養的優點是便于接種免疫,控制疾病,適合于長期養殖戶。能繁母豬利用年限越長,成本越低,一般可按3-5年計算。但是,行情不穩定,需認真考慮自己的風險承受能力,適度控制投資規模。
二、不能貪圖便宜或是急于補欄而買進病豬。新買進的豬不能與過去養殖的豬混養,須分開飼養,如果出現病豬,尤其是傳染性疾病的話,要果斷采取措施,防止疫病擴大和流行。如果仔豬不能自繁自養,最好就近購買。需要從外地引進仔豬的,事先要到畜牧獸醫部門了解仔豬產地有無疫情,確定無疫后方能前往購買。另外,優良的雜交豬具有生長發育快、飼料報酬高、屠宰率高等特點,養殖戶可以考慮選擇三元雜交豬、二元雜交豬育肥。
三、做好市場預測和經營管理。現在的養殖業正在向規模化發展,因此眾多散養戶在行情不好的情況下退出了養豬業。同時,高利潤也刺激了養豬戶和社會資本大舉殺入“補欄、補欄、再補欄”的行列。包括牧原股份、溫氏股份等上市公司在內的生豬養殖企業,近期紛紛推出了再融資擴大養殖產能的計劃。但即使是這樣,要達到生豬供需的平衡,也還需要3-5年的時間。怎樣利用好這一市場周期,值得廣大專業戶、特別是散養農戶加以考慮。
總而言之,物多則賤,少則貴,貨多了就不值錢,這是一個很簡單的道理。做生意,急功近利是大忌,穩中求勝才是上策,養豬行業尤其如此。任何時候補欄,我們都要客觀衡量好補欄成本和數月后出欄收益之間的關系。綜合各種因素,還是不要盲目地補欄,保持合適的存欄量為佳。因此,在暴利面前,我們一定要保持冷靜,切不可深陷其中。對于生豬補欄,養豬戶門不僅要明白理性的重要性,更應該了解掌握行情、乘勝出擊才能不被行情淘汰,贏得長期效益。