目前,生豬價格整體呈現微幅上調態勢,北方受屠宰企業收豬難壓力,豬價小幅上漲,南方漲跌調整之后趨于平穩,預計北方漲價過后,南方有望接棒發力。
不過接下來,高溫天氣和暴雨天氣勢必會影響豬肉消費和屠宰企業的屠宰量,但是賣方市場同樣存在著豬只生長變慢和壓欄惜售的情況,因此供需持續陷入博弈之中。
此外,還需注意的是消費淡季加上肉價高位,勢必導致居民的消費能力下降,加上目前畜禽產品和水產品的替代品的增加,而且屠宰企業減量壓價的動作下,在豬價再一次創出高點的情況下,豬價上漲的阻力也加大。
不過,豬源持續緊張,賣方市場占據市場定價權,豬價高企局面難改,養殖戶還需保持出欄節奏,并且要提前防范天氣變化對豬場帶來的影響。