2016年5月，豬肉進口量為16.35萬噸，環比增長37.86%，同比暴漲202%，1-5月進口56.8萬噸，同比暴增112%，2016年前五月豬肉進口量已經超過2014年全年進口量。，其中分月情況來看，1月進口豬肉9.7萬噸突破歷史新高，2月因為春節節日，屠宰企業提前備貨影響，進口有所下滑，但也達到了7.4萬噸，3月4月5月更是不斷突破歷史新高，分別為11.5萬噸，11.9萬噸和16.3萬噸。豬肉進口量不斷暴增，主要是由于目前豬源偏緊，國內豬價高企，內外價差巨大，5月豬肉進口CNF價為1920美元/噸（折進口完稅價格15.8-16元/公斤），6月平均生豬價格為20.12元/公斤，折算白條成本價為24.6元/公斤，雖然內外價差有所縮小，但相對與巨大的內外價差，價差縮小對豬肉進口影響甚至可以忽略不計。

　　豬價處于較高水平，另外豬肉加工產品價格較為穩定，終端消費情況趨弱，提價缺乏動能，不斷上漲的人力、物價水平，也增加了企業的生產成本，企業承受巨大的成本壓力，肉制品加工只能增加進口肉的使用比例來縮減成本，緩解企業經營情況。年初某知名肉制品加工企業爆出5億短融劵違約新聞，也可以從側面反映出肉制品加工企業經營現狀。

　　國外越加重視中國豬肉市場，尤其是目前中國面臨著豬肉供應短缺的情況下：除了此前在“2016年豬肉進口量破100萬噸”一文中提及的“2013年雙匯整體收購美國生豬企業史密斯菲爾德，美國養殖場開始迎合中國檢驗檢疫要求，2015年美國部分養殖企業停止使用各種類型“瘦肉精”使用，意在搶占中國市場。”另外巴西動物蛋白協會(ABPA)同巴西出口與投資促進協會(Apex-Brasil)共同參加了6月14日至16日在中國上海舉辦的國際食品、肉類及水產品展覽會，欲促進巴西肉類更多地進入中國市場。另外墨西哥也看好中國市場，相信中國市場將成為墨豬肉產業的新的增長點，對華出口潛力較大，中國是世界第一大消費市場，墨高端豬肉、副產品和內臟在華銷售預期看好。

　　在目前內外價差巨大的情況下，大型肉制品加工企業面臨著較大的成本壓力，加上國外越來越重視中國豬肉消費市場，我們預計6月豬肉進口有望再創新高，達到18萬噸，甚至更高，2016年全年進口有望達到120萬噸。