上周三德國報價不變，之后大部分領先的鄰國都跟隨了這個趨勢。

　　法國和西班牙又見輕微漲價。荷蘭零售商交易經證實成了歐洲市場的障礙，造成價格降低2歐分。

　　南歐各國繼續領跑歐洲的價格結構。西班牙校正報價€1.75，仍然保持領先，其次是意大利和法國。

　　幾乎所有地方的供應和需求都保持平衡，某些地方發現了過剩。奧地利的供應極度短缺。

　　西班牙報導的屠宰體重明顯下降。這是因為夏季炎熱的氣溫高達40°C，肥育豬的日增重顯著下降。

　　結果，Catalan的有些屠宰公司甚至需要減少屠宰天數。

　　在歐洲的大片地區，暑假造成了豬肉消費降低。同時，度假地區的消費升高。南歐市場可能會最大程度地從這個消費轉變當中受益。歐洲的排名很好地反映了這一點。

　　德國市場的趨勢：

　　盡管上周報價不變之后有些農場主登記了一些生豬，但從那以后出欄數量可以完全由經紀人售罄。本周伊始，供應量恢復正常，銷售不成問題。因此，市場人士預計下一個屠宰周當中價位將保持不變。