業內認為從需求端來看，12月份整體出欄量或有小幅增長，但是總體漲幅不大，產能波動性也不大，所以供應端引起的豬價波動的可能性也不大。從需求端來看，從臘肉制作的逐漸開啟可知，市場豬肉需求量有所增加，持續支撐豬價漲勢。

　　生豬價格繼續保持整體上漲的態勢，但是漲幅依舊不大，而且東北地區豬價漲幅放緩，局部地區出現震蕩下滑和調整態勢，預計在需求旺季尚未開始之前，北方漲勢或將收斂鋒芒。不過目前西南地區受臘肉制作及香腸灌制零星開啟影響，市場需求得到一定提振，上漲至9元價位的地區開始增多。豬肉市場消費需求持續緩慢回升，生豬價格呈偏強走勢。而且進入12月份，社會心態普遍看好豬價走勢，看漲信心較強。

　　目前來看，東北、西南豬價居于全國高位，華北、華東緊隨其后，華南、華中、西北為全國生豬價格低價區。不過目前東北地區沖高企穩，接下來臘肉、灌腸零星開啟，因此低價區開始發力的可能性較大。目前屠宰企業采購壓力稍緩，但豬肉消費仍在緩慢回升，而且隨著消費旺季的開啟，豬肉訂單增加，預計生豬市場需求量仍將穩步提升。但是當前壓欄的大豬、牛豬后期或面臨集中出欄的風險。

　　整個11月份主要以北方漲勢為主，南方地區尤其是華南地區行情表現平平，不過接下來臘肉制作的開啟，外來豬源以及走勢豬沖擊性的減少，將促使這些地區生豬價格出現明顯的漲勢，不但上漲的概率加大，上漲幅度有望超過北方高價區，接下來華南地區的漲勢值得期待。

　　而從養殖戶心態來看，養殖戶惜售待漲心態明顯，大多數養殖戶對于12月份和1月份的生豬價格走勢持有較為樂觀的態度。但是養殖戶也要警惕集中出欄的風險以及市場供應緊張假象的現象。預計后市生豬價格將繼續維持目前的價位，同時需求的增加以及養殖戶的出欄行為影響著生豬價格的漲跌波動，預計豬價整體穩中待漲，養殖戶要掌握好壓欄的松緊度。

　　目前賣方市場看漲信心濃厚，尤其是規模場的挺價行為加大了養殖戶對后市看漲的信心，壓欄惜售情緒不減，屠宰企業采購難度依舊，供需博弈，賣方市場稍占上風。但是不得不提醒養殖戶的是豬價存在上漲空間的同時，也存在下跌風險。主要是集中出欄和疫情導致的屠宰企業的壓價風險，因此，依舊建議養殖戶保持理性的出欄節奏，分批逢高出欄。