東北地區周末出欄價格小降,但是供應趨緊加之豬價高位,導致結算價依舊較高,目前終端需求旺季尚未開啟,對豬價支撐乏力,屠宰企業的漲價心態并不強,加之成本壓力較大,短期價格難漲。
由于6-10月份連續五個月的豬價下跌態勢,導致部分牛豬、大豬有所消耗,那么進入12月份后,受天氣和消費雙層提振影響,加之養殖戶挺價情緒,生豬市場將呈現供應偏緊局勢,豬價整體會有緩慢抬升。
冬至過后,消費旺季可以說是真正意義上的迎來了高潮,這首先對于南方豬價是個利好,因為消費旺季的第一站便是臘肉制作的開啟。加之目前北豬南運減少,南方地區生豬供應相對減少,待南方地區需求提升,豬價將迎來上漲。而北方或將保持穩中調整的態勢,等待需求的提振。現在業內比較擔憂的就是養殖戶的惜售,惜售必然會引起集中出欄,繼而誘發屠宰企業的壓價行為。
東北地區生豬價格出現下跌態勢,但是南方地區豬價上漲明顯,截止今日西北、西南豬價處于高位,其他地區保持穩中小幅漲跌的態勢。進入12月份除了天氣因素影響豬價之外,最主要的就是需求端釋放的提振效果。現在豬肉消費旺季逐漸開啟,隨著臘肉灌腸的數量增多,屠宰企業的豬肉需求量也在增加,對豬價上漲形成利好,預計豬價以小幅上漲為主的概率較大。
東部和中部地區豬價穩中伴漲。整體來看,依舊是需求端的提振力度不大,豬價難漲,但是養殖戶惜售,企業收購難度較大,價格也難降,局部地區由于需求的提振出現小漲態勢,預計短期穩中小漲的態勢有望延續。西南地區需求有一定好轉,加之屠宰企業采購困難,短期豬價將繼續上漲。綜合來看,北方需求不佳主穩,南方近期需求提振主漲,供應端趨緊并有壓欄惜售的態勢。整體上漲氛圍濃厚,賣方市場需適度博弈、理性壓欄。
目前養殖戶惜售情緒濃厚,有意壓價以求提高豬價。但是這樣增加了集中出欄的風險,而且現在各地的疫情狀況時有散發,尤其是北方天氣寒冷更容易誘發豬病的發生,因此豬場的保暖、強化疫病防控工作顯得尤其重要,基于以上兩點的考慮依舊不建議養殖戶緊繃壓欄這根弦,要適度的放松。