11月份能繁母豬存欄和仔豬存欄均下降，生豬存欄下降。育肥豬存欄結構中，150斤以上的大豬存欄繼續增加，說明11月份出欄較多，12月至明年1月生豬供應壓力稍有減弱。冬至以前是生豬出欄旺季，豬價漲幅可能偏小。

　　從目前的生豬市場來看，北方供應趨緊、需求不足；而南方臘味制作逐漸開啟、加之供應趨緊，開啟了需求旺季的第一步漲勢。同時業內認為華南和西南地區接下來將會大范圍的開啟臘肉制作，持續時間有望長達一個月之久，因此后市南方豬價將會繼續保持漲勢，因此對于南方各地的養殖戶而言這波漲勢十分而且有必要抓住。

　　另外，現在無論是養殖戶還是屠宰企業都陷入集體等待消費旺季的時刻，尤其是養殖戶壓欄惜售之風十分濃厚，然而生豬價格在11月底突破了8.5元每斤的關口，現在東北以及西南地區豬價更是直逼9元，實在不宜再度出現過度的壓欄和炒作行為，這樣受傷最大的是養殖戶自身。因此，大家要看清事實，逢高出欄，不要給屠宰企業以壓價逼量的機會。

　　論當下，看春節，豬價上漲是機遇還是風險

　　豬價從十月中旬開始上漲已來時間快有兩個月了，經過這么長時間的漲價，使大部分的養豬戶更加堅定的認為豬價會復制二零一五年春節前后的走勢，選擇了瘋狂的壓欄，我認為越離春節前近反到風險會越來越大，希望廣大的養豬朋友們不要把到手的利潤付之冬流。

　　從現在看還有上漲的空間估計也不會很大，大概率的會突破九元，基本上達到了已前所預測的價格區間。由于大部分的養豬的朋友把豬留到了春節前出售，所以造成當下豬源緊缺價格持續上漲，今年春節靠前南方臘肉灌腸和北方的宰年豬紛紛提前，這樣到元旦前這兩項需求會停止，加上到那時壓欄的大部分養豬戶看到豬價漲到自己的心理價位紛紛選擇出手，很可能會形成拋售潮，造成價格的大幅下降。望有肥豬的朋友們審時度事，順價出售抓住利潤，不要把到手的錢付之東流。