近期生豬價格一路上漲，而豬肉市場并未出現明顯的漲勢，加之消費未達預期，導致屠宰企業背上了沉重的購銷壓力，因此這個難題他們自然要甩給養殖戶，壓價減量隨之而出。

　　消費旺季尚未前面啟動以及生豬價格的高企是本次屠宰企業壓價最重要的原因，因為市場供應端處于趨緊的態勢，屠宰企業普遍的以降低屠宰量來抵制豬價高漲，而上周由于需求暫時回落，養殖戶出欄積極性增加，壓價的情緒更加高昂。

　　從2014年開始能繁母豬存欄量就是逐年減少的，巨虧的行情和環保的步步緊逼，導致市場洗牌的進程依舊未完全結束。而且無論是母豬還是生豬存欄在這種態勢的影響之下，加上養殖戶補欄積極性不高，而且企業擴張需要較長的時間，所以現在的補欄量始終是低于淘汰量的。能繁母豬的存欄決定著明年的市場供應，從現在的態勢來看，即便不會十分緊缺至少還不會回歸供應過剩的狀態。

　　從豬肉的需求量來看，盡管消費結構、飲食習慣發生了很大的變化，經濟增速開始放緩，但豬肉是剛性需求，而且從數據來看豬肉消費量還在逐年增加，可以說需求端雖然表現的不再那么強勁，但是趨勢依舊是好的。所以說供應趨緊的格局將會繼續保持，當然進口豬肉以及疫情、天氣等因素也會沖擊豬市，震蕩行情是避免不了的。

　　確實在需求旺季尚未全面打開局面之前，屠宰企業壓價逼量的決心不小，而且豬價上漲的難度也較大。不過業內表示壓價或只是暫時現象，加之后天就是冬至節氣，這個節日或帶來豬市的變動不小，出欄的增加、需求的增加均將對豬價造成明顯的影響。再者，我們從11月份的出欄數據中可知能繁母豬和生豬存欄同樣是下降的態勢，而接下來兩個月又是傳統消費旺季，可以說供需繼續利好后市豬價。

　　每一次的豬價下滑必然會引起養殖戶心理上面急劇的變化，而且每次豬價在上漲之后出現下跌態勢之后賣方市場恐慌出欄的情形也就出現了，屠宰企業的這個套路幾乎是屢試不爽。其實豬價漲漲跌跌本是正常，因為有喜歡豬價漲的，有不喜歡豬價漲跌，對立就會有博弈。有利好豬價上漲的因素，有利空豬價上漲的因素，行情震蕩也是自然。只要大方向不變，大家沒必要草木皆兵，以免進入殺跌的圈套。