利用物聯(lián)網(wǎng)探測頭收集的數(shù)據(jù)，根據(jù)天氣變幻自動調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度。這樣的場景不是發(fā)生在五星級酒店，而是廣東北部山區(qū)新興縣的養(yǎng)豬場。當(dāng)?shù)氐纳鲜衅髽I(yè)廣東溫氏食品集團股份有限公司，正在用大數(shù)據(jù)和自動化生產(chǎn)技術(shù)，改造著古老的農(nóng)業(yè)。

　　酷炫的“五星級豬場”背后，是這家千億市值的廣東上市企業(yè)對新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)的嘗試——一二三產(chǎn)業(yè)融合。12月20日閉幕的中央農(nóng)村工作會議提及“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”，要求促進融合發(fā)展，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著眼提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找妫ψ鰪娨划a(chǎn)、做優(yōu)二產(chǎn)、做活三產(chǎn)。

　　今年前三季度，廣東省實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值4269.15億元，農(nóng)林牧漁業(yè)增加值2649.14億元，分別比上年同期增長2.8%和3.1%，生豬出欄2425萬頭。

　　在多名農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究者看來，國內(nèi)農(nóng)業(yè)當(dāng)前正遭受成本過高、供需匹配能力下降、可持續(xù)發(fā)展壓力大等問題。而推動一二三產(chǎn)業(yè)融合有望增加勞動力就業(yè)密集度、提高產(chǎn)業(yè)鏈競爭力，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。由此，一二三產(chǎn)業(yè)融合將成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要切入點。

　　“融者通吃”打破產(chǎn)業(yè)分工

　　被視為國內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)板塊概念股的溫氏股份，是一家農(nóng)業(yè)企業(yè)嗎?

　　近日，在廣東新興舉辦的中國農(nóng)村發(fā)展論壇上，這一看似簡單的問題難倒了不少長期研究產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的學(xué)者。從主營業(yè)務(wù)的構(gòu)成上看，溫氏股份不單只有養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等畜牧業(yè)，還有農(nóng)產(chǎn)品加工、貿(mào)易、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)以及農(nóng)牧機械制造的工廠。

　　這些業(yè)務(wù)當(dāng)前形成了某種“生態(tài)”，養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等業(yè)務(wù)創(chuàng)造了農(nóng)牧機械、自動化搭建豬欄的需求，形成加工與貿(mào)易的訂單，而加工、貿(mào)易反映的市場信息又成為養(yǎng)豬、養(yǎng)雞決策的依據(jù)。在整個流程中，基于大數(shù)據(jù)云平臺的系統(tǒng)貫穿始末，負(fù)責(zé)收集信息和發(fā)送生產(chǎn)經(jīng)營指令。

　　令人感覺困惑的是，前述業(yè)務(wù)又不能簡單將其分別歸屬于第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，因為這些業(yè)務(wù)是相互聯(lián)系，不可分割的。

　　這是一種全新的產(chǎn)業(yè)形式，一些經(jīng)濟學(xué)者如是解析。華中師范大學(xué)中國農(nóng)村研究院院長徐勇認(rèn)為，基于時間維度出現(xiàn)先后的第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)劃分辦法，其根據(jù)是生產(chǎn)要素的分工，但溫氏股份的特性卻在于不同生產(chǎn)要素的融合，將本屬于現(xiàn)代工業(yè)、信息業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的要素整合在同一生產(chǎn)鏈條上，應(yīng)當(dāng)屬于一種全新的產(chǎn)業(yè)形式。

　　這種融合性產(chǎn)業(yè)形態(tài)，一大好處是通過產(chǎn)業(yè)鏈的擴展而延伸價值鏈，實現(xiàn)“融者通吃”的效果。中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員黨國英表示，農(nóng)場生產(chǎn)的環(huán)境本身效率低，在競爭的推動下，效率越高成本越低，經(jīng)濟越發(fā)展，加工增值的環(huán)節(jié)價值增值會越多。在美國，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈加上食品的零售大概是農(nóng)場產(chǎn)出的10倍。

　　國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員葉興慶表示，分工能提高工人的熟練程度，促進效率提高，有利于機器的發(fā)明和應(yīng)用。但另一方面，分工的副作用同時存在，例如過度分工造成各個分工部門只關(guān)注自己的專業(yè)領(lǐng)域，而忽視整體的效率;分工越細(xì)、交易環(huán)節(jié)越多，交易成本越高。

　　從實際情況看，國內(nèi)農(nóng)業(yè)存在的不少問題即是源自“分工的副作用”。多數(shù)農(nóng)民只關(guān)注種養(yǎng)領(lǐng)域和自身的收益，盲目擴大棉花、玉米等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，造成產(chǎn)業(yè)鏈和全社會的效率低下。這也是玉米等農(nóng)產(chǎn)品庫存積壓、財政吃緊，推動新的農(nóng)產(chǎn)品價格改革的背景。而另一方面，由于眾多農(nóng)民分散經(jīng)營，交易環(huán)節(jié)過多，也造成當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的“地板”居高不下。這也影響著農(nóng)民生產(chǎn)積極性和增收的支撐動能。

　　在中央農(nóng)村工作會議公報中，前述農(nóng)業(yè)存在的難點，也是“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”要重點解決的問題。在葉興慶看來，一二三產(chǎn)業(yè)融合，就是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一大切入點。據(jù)他總結(jié)，一二三產(chǎn)業(yè)融合至少有三大作用：

　　其一，增加農(nóng)民就業(yè)密度，為留在農(nóng)業(yè)的富余勞動力和農(nóng)業(yè)勞動力的富余勞動時間找活干、提高勞動生產(chǎn)率，從而增加農(nóng)民收入;

　　其二，一二三產(chǎn)業(yè)融合使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品上下游結(jié)成命運共同體，可以打造品牌和質(zhì)量，阻擋進口農(nóng)產(chǎn)品的沖擊;

　　其三，三次產(chǎn)業(yè)分割、信息不對稱與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患“觸點多、熔點低”，一二三產(chǎn)業(yè)融合使得縱向一體化有利于從田間到餐桌的質(zhì)量管制。

　　“公司+農(nóng)戶”帶動產(chǎn)業(yè)融合

　　一二三產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)當(dāng)遵循什么樣的路徑?

　　溫氏股份采取“公司+農(nóng)戶”的模式，將諸如生豬飼養(yǎng)這樣的生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包給普通農(nóng)戶。其主要經(jīng)營模式為，農(nóng)戶從公司統(tǒng)一進苗、統(tǒng)一防疫和統(tǒng)一用料，在生豬出欄后由公司包銷，抵扣農(nóng)戶進苗進料的費用后將利潤賦予農(nóng)戶。在這過程中，農(nóng)戶將得到溫氏股份的技術(shù)服務(wù)，同時其豬場的生產(chǎn)情況也接入該企業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)測系統(tǒng)。

　　值得注意的是，由于成本原因，我國生豬養(yǎng)殖多數(shù)分布在南方山區(qū)。這些地方租金較低，但又是水源河網(wǎng)的上游地區(qū)，在環(huán)保政策加碼的情況下，眾多江西、廣東等水源地區(qū)的養(yǎng)豬場被取締。而溫氏股份正在嘗試用自動化喂養(yǎng)、大數(shù)據(jù)監(jiān)測等方法促使豬場清潔生產(chǎn)、同時提高生產(chǎn)效率。

　　21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，前述的“公司+農(nóng)戶”采取類似“配額”的方式，即溫氏股份根據(jù)市場發(fā)布一定的生產(chǎn)計劃規(guī)模，農(nóng)戶按量承包，當(dāng)前已經(jīng)出現(xiàn)一些農(nóng)戶排隊“等指標(biāo)”的情況。

　　多位溫氏股份的人員告訴記者，“公司+農(nóng)戶”的方式，促使企業(yè)運作成本更少的同時促進農(nóng)民增收。該模式不僅避免溫氏股份進入新市場與民爭利，還能和“精準(zhǔn)扶貧”結(jié)合起來，受到當(dāng)?shù)卣臍g迎。

　　記者了解到，溫氏股份目前在一個縣或者鄰近幾個縣設(shè)立養(yǎng)殖子公司，負(fù)責(zé)管理當(dāng)?shù)刎i場，這樣的子公司至少已經(jīng)擴展至200家。

　　廣東省政府辦公廳12月2日發(fā)布《關(guān)于推進我省農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的實施意見》，支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)示范作用。《實施意見》提出大力實施農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)培優(yōu)工程，加快培育壯大各級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。鼓勵和支持省級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)以資本運營和優(yōu)勢品牌為紐帶，盤活資本存量，引進戰(zhàn)略投資，開展跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制的兼并、聯(lián)合和重組，實現(xiàn)集團化生產(chǎn)經(jīng)營。

　　同時鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)、土地入股、安置農(nóng)村勞動力等方式與農(nóng)民建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，帶動農(nóng)民參與全產(chǎn)業(yè)鏈的利益分配。

　　這種企業(yè)帶農(nóng)戶的經(jīng)營被視為一二三產(chǎn)業(yè)融合的有效形式，其中的關(guān)鍵在資本和金融的操作。國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與技術(shù)經(jīng)濟研究所副所長姜長云表示，一二三產(chǎn)業(yè)融合如果完全由農(nóng)民主導(dǎo)，推動融合進展將非常慢;而發(fā)揮領(lǐng)軍企業(yè)的作用，讓領(lǐng)軍企業(yè)帶動一般的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，提升發(fā)展能力，提升價值鏈，將同時發(fā)揮企業(yè)和農(nóng)民的作用。

　　農(nóng)村存在融資難和融資貴，溫氏股份通過基礎(chǔ)授信+農(nóng)戶聯(lián)保以及基礎(chǔ)授信+產(chǎn)業(yè)化組織擔(dān)保、公司內(nèi)部墊資貸款等農(nóng)村信貸模式，是一二三產(chǎn)業(yè)融合得以運作的關(guān)鍵因素。

　　葉興慶則表示，以企業(yè)為主體的融合要有活力，就要創(chuàng)造適合融合的環(huán)境，包括資源變股份、資金變股金、農(nóng)民變股東等形式。而以農(nóng)民為主體的融合方式，則可以更多考慮休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。