今日全國生豬內三平均價格為18.04元/公斤,較昨日下跌0.11元/公斤,外三均價為18.32元/公斤,較昨日下跌0.01元/公斤。
豬價在上漲1元/周的情況下首次出現一定幅度的下跌,后市南方多陰雨天氣抑制臘肉消費,加上臘肉行情接近衛生,另外接近年關可供養殖戶出欄時間不多,豬價年前恐難走出低潮。
此輪豬價上漲主要是市場豬源偏緊,南方臘肉制作進入旺季,屠企企業壓價無力,豬價僅經歷小幅下跌情況下,元旦出現快速上漲,截止1月8日,豬價從12月30的17.17元/公斤上漲至18.08元/公斤,日均漲幅達到了0.1元/公斤。
豬價主要得益于需求拉動,豬源緊缺,目前來看,后市南方多陰雨天氣,加上臘肉制作也進入尾聲,北方殺年豬消費刺激未啟動,另外由于南北習俗關系,北方年豬量相對較小,對于消費提振相對有限,前期我們也多次提示,進入9元/公斤,就是豬價的高價區,風險激增,不可過度壓欄待價而沽,分批出欄大豬為上,保證落袋為安。
雖然經歷了9月豬價大跌,市場相對偏理性,壓欄情況與6月不可同日而語,但是短期豬價快速上漲,過多的看多節前豬價,也會催生短期壓欄情況,給豬價帶來不利風險。
目前豬價累計上漲1元/公斤左右,折算標重增收110元/頭,大豬增收則是更多,豬價突破18元/公斤,達到大部分養殖戶心理預期,另外隨著春節臨近,目前距離春節僅有17天左右,屠企一般提前春節2周天停止備貨,維持較低需求,養殖戶大豬出欄需求迫切,短期集中出欄,豬價仍以下跌為主。