一、價格分析

2017年第3周（1.14-1.20），全國雞蛋平均價格6.36元/kg，與上周相比價格下降了3.83%，主產區蛋價弱勢下調。

國內雞蛋批發價格：元/kg

二、雞蛋集中消費減少 市場行情持續走弱

本周全國各地蛋價均以下跌為主。盡管市場曾預期農歷春節前國內雞蛋市場消費將迎來一個傳統的需求高峰，但從近期國內蛋價走勢情況來看，似乎今年的市場行情異于往年同期，目前不少地區的雞蛋價格甚至跌破了成本線。由于今年農歷春節較往年同期提早了半個月左右，終端市場備貨高峰也相應提前至去年年末。進入1月份后，受市場需求備貨放緩和大中院校集中放假減弱消費共振影響，國內雞蛋市場行情持續走弱。

目前淘汰雞比例持續上升，加快存欄蛋雞的淘汰比例有助于2017年一季度后期乃至二季度雞蛋市場供需基本面壓力的減輕。