2016年已經成為過去,總結這一年養豬業整體狀況我們發現:1)養豬人氣很旺。除被拆遷豬場外,正在經營的豬場人氣很旺,大家斗志高昂,信心飽滿。2)學習氛圍好,積極性空前。由于盈利致使人們更加重視學習和充實。3)對經營狀態樂觀、滿意。
因為從2014年6月中旬開始豬價上漲至今已經持續2.5年,養豬人的日子好起來了。2014年全年生豬平均價格為13.28元/kg,2015年全年生豬平均價格是15.22元/kg,2016年全年生豬平均價格為18.49元/kg,2016年與2015年相比環比上漲21.48%。2014年全年玉米平均價格2 480元/t,2015年全年玉米平均價格2 320元/t,2016年全年玉米平均價格1 950元/t,2016年與2015年相比環比下降15.69%。2014年全年平均豬糧比5.35﹕1,2015年全年平均豬糧比6.73﹕1,2016年全年平均豬糧比9.57﹕1,2016年與2015年相比環比上漲50.23%。
2015—2016年豬價為什么會漲?綜合分析主要原因是產能減少。由于過去10年行情變化,促進產能減少,加之由于環境污染,政府強制關掉豬場促進減少產能。
下面我們從種豬市場的角度“回頭看”,結合中央實施供給側結構性調整政策和2016年中央農村工作會議精神,對2017年及今后一段時間進行判斷與分析,歡迎大家討論批評。
1 種豬進出口
1.1 種豬進口數量
2008—2016年,我國共從養豬發達國家引入種豬82 446頭。2010—2015年引種呈現正態分布。這6年也正是中國養豬業快速恢復期。2012年引種達到高峰20 267頭后逐漸下行,2015年下降至4 442頭,2016年達到6 728頭,有所上升。筆者認為,未來5年從國外引入種豬數量會相對穩定而不會出現一個大的波動。
1.2 年度種豬進口國家分析
引種國家發生很大變化。2009年至2015年,從美國引種呈正態分布,可以說2010—2015年間中國引入種豬呈現正態分布是由于在美國引種數量變化而導致。從加拿大引種則呈現穩定上升趨勢,2016年從加拿大引入種豬4 463頭,這幾年從加拿大引入種豬最高峰是2013年達到6 531頭。而這些年從歐洲引種數量明顯減少。
1.3 種豬進口國別結構分析
從引種國家來看,這9年中,從美國引種占41.98%,加拿大占20.87%,法國占14.16%,丹麥占11.05%。據統計,2014年主要引種國家集中在加拿大、丹麥,這兩個國家的引種總量達到全年引種總量的65%。幾年來,引種國家發生了較大的變化。
2 市場需求測算
1)據測算目前規模種豬數量為112萬頭,按照其中20%生產純種,即22.44萬頭,80%生產二元母豬,即89.76萬頭。
2)生產二元母豬的種豬頭數89.76萬頭,能夠提供二元豬574.46萬頭(89.76 × 6.4),占市場需求總量的44.46%(574.46/1292.07),還有55.54%的市場份額,二元母豬市場有一定空間。
3)生產純種母豬規模22.44萬頭,能夠提供純種豬為161.57萬頭(22.44 × 7.2),占市場需求總量的80.03%(161.57/201.89),還有19.97%的市場份額,空間有限。
4)已經驗收的96家國家生豬核心育種場,這里測算占40%,還有58家,每家按照600頭母豬計算,即58 家×600頭=3.48萬頭母豬,以每頭母豬提供7.2頭純種豬計算,可以提供25.06萬頭(3.48 × 7.2),161.57萬頭(測算)+25.06萬頭( 參與測算核心場 )=186.63萬頭,還剩下15.26萬頭(201.89-186.63)的空間。15.26萬頭/7.2=2.12萬頭,需要600頭母豬原種豬場35家。
結論:目前我國共有國家生豬核心育種場96家,主要分布在華中、華南和華東地區。國外進口種豬數量自2012年起逐漸下滑,與國內行情波動有關,也與純種豬市場缺口變小有關。2008—2015年的累計數據來看,仍然是從美國進口種豬的數量最多,但近年來,轉向加拿大趨勢凸顯,2016年從加拿大進口4 463頭,占全年進口種豬66.33%。
就種豬市場容量的測算來看,目前二元豬仍有較大的市場空間,純種豬空間十分有限,原種豬剩余市場空間狹窄。這也從側面反映了進口種豬數量一路下滑的原因。