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生豬價格跌破7元 養(yǎng)豬還能掙到錢嗎?

  作者: 來源: 日期:2017-05-19  

  豬周期背后的邏輯直指供給與需求的博弈,本輪豬周期歷時較長,且周期較為平緩。

  從供給端來看,影響豬肉價格波動的核心因素包括養(yǎng)殖周期和疫情。生豬價格與供應量遵循規(guī)律:“供給不足→豬價上漲→養(yǎng)殖規(guī)模擴大→供給過剩→豬價下跌→養(yǎng)殖規(guī)模縮減→供給不足”的循環(huán),造成豬價明顯的周期性波動。

  最近十年來,我國共經歷3輪豬周期,分別是2006年5月至2009年5月,2009年6月至2012年7月,2012年7月至今。不同于前兩輪豬周期,本輪豬周期歷時較長,且周期較為平緩。從供給端來看,行業(yè)集中度提高,供給側修復更加緩慢。從需求端來看,居民消費習慣變化,消費對豬價支撐不足。

  而此次豬價又一次跌破到7元以下,養(yǎng)殖利潤空間進一步被壓縮,今年豬價雖下行但整體價格依舊處于可盈利的水平線上,但到了明年,生豬養(yǎng)殖行業(yè)的“豬周期”痼疾爆發(fā),行業(yè)或將面臨全面虧損。

  據行業(yè)預測,在經歷了去年一年的“飛天豬““豬周期”行情后,數(shù)錢數(shù)到手抽筋的生豬養(yǎng)殖戶們,立刻陷入了養(yǎng)豬賠錢,賣豬舍不得的尷尬境界,比之還慘的是那些跟風進入養(yǎng)豬市場的新手期養(yǎng)殖戶。

  特別是中小企業(yè),由于生產成本控制不良,很有可能導致在薄利的情況下虧損、負債乃至最終走向消亡。雖然,近些年飼料成本下得了,但人工和環(huán)保成本卻大幅度的提高了,原先中小企業(yè)不考慮的環(huán)保問題,如今也必須去直面面對。

  按照這樣的邏輯推斷,豬價再往下降養(yǎng)豬就真的是全靠國家補貼才能盈利嗎?我看未必,美國豬肉能保證5元左右的價格依舊可以盈利,我們?yōu)槭裁醋霾坏侥兀空f到底還是規(guī)模化歸于落后,成本控制做不到位,但這些需要一定的時間發(fā)展。

  價格高的時候,怎么養(yǎng)都掙錢,價格低的時候開始考慮控制成本,于是,至少從場面上來看,今年養(yǎng)豬會議的效果甚至是好過于去年的。但這個邏輯是不是反了?有錢的時候不應該去想辦法做一些控制成本的未來投資,等賠錢的時候哪里有資本去改變?成本控制一定不是省出來的。開源節(jié)流的前提一定是開源。

  回歸豬周期,很多人說中國的豬周期混亂是因為行業(yè)發(fā)展不夠,但美國就沒有豬周期了嗎?

  坊間按照市場一般規(guī)律認為,五六月份豬肉價格或迎來小增長,原因就是春節(jié)出生的仔豬成活率低,由于5、6月份出欄的標豬是今年春節(jié)前出生的,冬季仔豬成活率偏低,市場供應量會下降導致價格上揚。可是,專家認為,惜售導致3月的豬一直在喂養(yǎng),養(yǎng)成300斤的大肥豬,肥豬和標豬積壓在一起,未來豬價上漲空間被壓縮,甚至有有可能再次出現(xiàn)價格跳水。

  這里不得不提一下國人的這種邏輯,現(xiàn)在豬價底,我養(yǎng)大了再賣,在多少年前行業(yè)就認定了什么體重出欄是效益最高的。我相信每個養(yǎng)豬人都知道,但就是這種“賭”的略根性導致多少人越賠越多。

  想要有一個健康的豬周期,那就必須有一個健康的行業(yè),就需要行業(yè)內的每個人都遵守一定的規(guī)則。除壟斷行業(yè)之外,任何行業(yè)的個人行為都不會對已有的規(guī)則造成影響,大多數(shù)傷到的都是自己。

  就比如你該賣的時候不賣,養(yǎng)的越大,成本越高,大家都不賣,都養(yǎng)著,等出欄的時候發(fā)現(xiàn),市場根本消化不了這么多的豬肉,怎么辦,收購價格狂跌唄,總有人忍不住是要賣的。

  所以,即使降到七塊一下,你要有自己的生產計劃,就算是這一批賠錢了,未來一定能掙回來,而不是把自己逼到一個絕路上。

 
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