入5月以后豬價一直沒有出現上漲的勢頭,主要原因有三個:第一是豬肉消費端表現不佳,低價雞肉、雞蛋以及新鮮上市的蔬果都對豬肉消費的回暖有所掣肘,屠宰企業保持隨用隨采節奏,開工率僅在50.00%左右,采購量有限;第二個原因就是養殖單位前期壓欄,導致豬源體重偏大,在消費端不佳的情況下消化緩慢,豬肉供應大于需求;第三個原因則是南方大面積清拆豬場,造成了階段性供給增加。原因有二:端午節以及五月中下旬即將開始的大范圍農忙,會對豬肉消費有一定的提振;隨著近期大豬逐漸出欄,臨近端午時供應壓力或有所緩解,并且在可供出欄生豬減少、價格接近成本價的情況下,養殖戶的抗價心理會比較強。基于這兩個利好,業內認為豬價在端午或將止跌。這個預測有一個很重要的前提是,養殖戶沒有壓欄等待端午,市場大豬豬源在自然消耗。
華東、華中、華北、東北、華南地區基本上已經處于穩定的狀態,其中部分地區在穩定后還出現了小幅度的反彈;與之相反的則是西北、西南則是持續的處于下跌的狀態中,幾乎跟本次的穩定無關。在豬價持續近三個多月的下跌后,到現在南北差距已經逐漸被拉平。
現在白條肉走貨依舊比較困難,這也就意味消費現在仍然沒有改善,但就消費需求而言我們沒有上漲的基礎,無根之萍。而供應上雖然大豬逐漸的被消耗,但卻并沒有到稀缺、供小于求的地步。據了解,現在已經有養殖戶開始賭端午節,對此提醒眾大網友千萬要謹慎,心臟不好的建議別去賭了。
目前業內多數認為,端午節會是豬價觸底止跌的一個契機。一是端午節以及五月中下旬即將開始的大范圍農忙,會對豬肉消費有一定的提振; 二是隨著近期大豬逐漸出欄,臨近端午時供應壓力或有所緩解,并且在可供出欄生豬減少、價格接近成本價的情況下,養殖戶的抗價心理會比較強。
基于這兩個利好,業內認為豬價在端午或將止跌。但是要提醒大家的是,這個預測有一個很重要的前提是,養殖戶沒有壓欄等待端午,市場大豬豬源在自然消耗。然而,根據我們了解的情況,仍有不少養殖戶是打算壓欄至端午漲價出售的。這很有肯能會再一次驗證豬價“逢節必跌”效應。因此還是要建議大家,不要刻意追求節前行情,順時出欄為好。