4月份以來，豬肉消費進入傳統淡季，市場需求不足，生豬價格不斷回調。盡管“五一”前豬價出現小幅上漲，但反彈態勢未能延續，相反端午節期間跌幅再次加大，讓養殖者摸不到頭緒。據了解，目前全國生豬均價已回落至13.5元/公斤左右，處于近兩年來的低點，且短期內仍以偏弱運行為主。

　　端午提振有限 豬價不斷回落

　　近兩年多來，由于多重因素影響，生豬產能大幅下降，市場供應緊缺，導致豬價高燒不退，直到今年春節以后才逐漸回落。4月份以來，豬價回落幅度明顯加大；“五一”之后，不僅節前的小幅反彈態勢未能延續，相反跌幅再次加大；端午節期間，全國大部分地區生豬價格跌至13元/公斤區域，少數省市勉強維持在14元/公斤左右。

　　相關監測數據顯示，截至5月26日，全國主產區外三元生豬均價13.58元/公斤,較25日下跌0.10元/公斤，較上周同期下跌0.31元/公斤。其中，生豬價格最高地區為廣東，均價14.5元/公斤，最低地區為山西，均價13.1元/公斤。端午節期間，主產區豬價繼續偏弱運行，出欄均價再創兩年新低。端午節后，豬價再度下跌，主要原因就是需求不振，屠宰企業再度壓價所致。但目前在持續拋售過后，生豬出欄體重已有一定下降，同時整體產能回升仍較緩慢，豬價下跌空間已經不大。

　　隨著豬價下跌，豬肉價也持續下調。據農業部集貿市場監測，4月份豬肉價格為26.59元/公斤，環比跌3.0%，同比跌11.9%；仔豬價格42.97元/公斤，環比跌1.5%，同比跌9.2%。目前，集貿市場豬肉零售價已降至21元/公斤左右。

　　業內人士分析認為，雖然近期豬價累計跌幅不小，作為主要飼料原料的玉米價格有所上漲，生豬養殖盈利已經大幅下滑，但與正常盈利水平相比仍較正常。據農業部監測，4月份全國玉米價格為每公斤1.85元，環比漲1.2%，同比跌6.2%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.00元，環比跌0.4%，同比漲0.1%。從周價來看，豬糧比價由2017年1月第4周9.76∶1下降至4月第4周8.37∶1；4月份豬糧比價較上月下降0.50個點，為8.63∶1，已經連續3個月下降，但仍高于2015年及之前生豬養殖的盈利水平，自繁自養養殖戶出欄一頭115公斤的肥豬盈利水平在200元左右，純利潤率在10%左右，屬于正常的養殖盈利區間。

　　需求弱出欄增 市場受到擠壓

　　業內人士分析認為，當前活豬和豬肉價格掉頭下跌，惹得養殖者摸不到頭緒，但其基本符合正常年份的季節性變化規律。即目前處于豬肉消費淡季，需求端缺乏利好支撐，收購屠宰量下降；而今年不同點是，供給端進口豬肉數量比去年同期大幅增加，而環保督查力度的加大，多地相繼設立禁養限養區，短時間內生豬集中拋售，造成供大于求局面。受需求不佳、進口增加、“牛豬”集中出欄等多重擠壓，拉低了全國豬價，促使近期下滑速度加快。

　　根據往常規律，“五一”前后，豬價有一波上漲預期，但今年相反，氣溫回升較快，春季價格便宜的瓜菜大量上市，加之人們膳食消費多元化，生豬市場疲軟，豬肉階段性淡季提前開啟，導致全國豬價普跌。

　　從市場調研來看，今年開春豬價高位維穩，養殖戶追漲情緒高，前期為追漲“五一”利好行情，該出欄時未如期出欄，壓欄豬偏多，給屠宰企業制造了壓價空間。據了解，5月中旬以來豬價不僅沒有回暖，反而跌幅不斷加大，此時豬場壓欄豬體重與日見增，加之天氣漸熱不好繼續飼養，養殖者怕豬價繼續下跌，導致對體重在280斤以上的壓欄大豬、“牛豬”，不得不“殺跌”集中拋售，使豬源供應階段性增加；而此時消費疲軟，屠宰量有所下降，屠宰企業采購壓力較小，對最不抗價的“牛豬”再次試探性壓價，使失去市場競爭力的“牛豬”也賣不到標豬價格。

　　同時，進口增加也是引起國內市場豬價降幅較大較快的又一重要因素。海關總署的數據顯示，今年1-3月份豬肉進口重新抬頭。3月份我國進口生豬產品23.73萬噸，環比增8.4%；其中進口鮮冷凍豬肉12.40萬噸，環比增12.4%，同比增8.1%。

　　此外，影響目前生豬價格下降的因素還有環保因素。今年開春以來，多地政府相繼設立禁養限養區，區域內有些生豬養殖企業和散養戶只能以低價快速處理存欄生豬，導致短期內生豬集中上市，造成階段性供求失衡的局面，拉低了豬價。不過，環保是個雙刃劍，受禁養拆遷的影響，雖然現階段供應增多，而對應的結果就是后市供應的減少，再不濟也是恢復到正常。事實上，禁養和限養只是表象，其實目的是推動產業轉型升級，促進生態健康養殖，因此，對豬業長遠健康發展來說，無疑是利好多多。

　　短期看，豬價缺乏利好提振，將繼續以消耗利空和震蕩為主。但由于目前豬價已跌至階段性低點，持續大幅下跌的可能性較小，短期內仍將穩中偏弱運行。