這半年，我都沒怎么做豬價相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)，最近感到不安，因?yàn)槲矣X得這是一種故步自封，如果一直停留在那幾個價格數(shù)據(jù)，豬易通很快就沒優(yōu)勢。我也一直在想做什么產(chǎn)品，昨天突然靈光一現(xiàn)，簡單的和曾老師開了1個會，告訴他我的想法，讓他去做了，最快7月底，我們就會把這些數(shù)據(jù)亮出來，共享給大家！

是什么數(shù)據(jù)呢？就是屠宰量、屠宰均重、出欄量、出欄體重、存欄量、存欄結(jié)構(gòu)等。從價格數(shù)據(jù)到產(chǎn)量數(shù)據(jù)，這是整個行業(yè)掌握供求關(guān)系必須邁出的一步。雖然現(xiàn)在能拿的數(shù)據(jù)有限，但只有一點(diǎn)點(diǎn)摸索，并且建立科學(xué)的樣本，就可以用作參考，在這些數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，做出的分析才更有價值和說服力。而我今天就拿5月這2個數(shù)據(jù)來做一個分析！

5月定點(diǎn)企業(yè)屠宰量大增

農(nóng)業(yè)部公布5月全國規(guī)模以上的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量達(dá)到1851.72萬頭，環(huán)比增長6.59%，同比增長23.79%，增幅明顯。5月出欄屠宰的生豬很多是由3月、4月壓過來的。5月屠宰量大增，并不意味著產(chǎn)能已經(jīng)這么快恢復(fù)！而恰恰相反，5月屠宰量大增，對后市反而是利好，因?yàn)榻?jīng)過大量出欄屠宰、牛豬基本清理差不多了，造成了階段性的標(biāo)豬供應(yīng)短缺。這個是6月漲價的主要原因之一。

5月生豬、能繁母豬存欄量雙雙下降

這幾天，農(nóng)業(yè)部還公布了一個數(shù)據(jù)，就是生豬存欄量和母豬存欄量雙雙下降。農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，2017年5月份400個監(jiān)測縣生豬存欄量較4月份減少1.5%，較2016年5月份減少3.4%，2017年5月份400個監(jiān)測縣能繁母豬存欄較2017年4月份減少0.8%、較2016年5月份減少3.0%。母豬存欄量下降，與河南、山東養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)密集拆遷有關(guān)，而存欄量下降與5月大量出欄密切相關(guān)。

既然豬比去年還少，為什么豬價會一直下跌呢？

今年上半年豬價快速下跌，如果把豬價快速下跌和今年上半年生豬存欄量變化放到一起，根本想不通其中的緣由，但無非2方面主要原因：1、大量飼養(yǎng)牛豬帶來的實(shí)際供應(yīng)量增加；2、大范圍壓欄后集中釋放帶來的階段性供大于求，但這只是階段性的供求關(guān)系，只能左右短期豬價走勢。長期來看，豬價仍將處于相對高位，仍屬于供應(yīng)緊平衡。

沒有大跌，就不會有絕地反彈！5月早已過去，如果我們此刻再去分析5月數(shù)據(jù)，我覺得只能用一個詞來形容5月豬市，那就是貢獻(xiàn)。5月豬價大跌為7--8月的反彈做貢獻(xiàn)，至于貢獻(xiàn)有多大，讓我們拭目以待！試想如果沒有5月大跌對牛豬的集中清理，怎么能換來6月的反彈？如果沒有5月的屠宰量大增，6月屠宰場的采購壓力從哪里來？但也許5月真正利好的是7--8月的豬價！但不建議二次育肥和過度壓欄，我更希望這個夏季，豬價能溫和一些，因?yàn)榀偪竦拇鷥r就是一部分養(yǎng)豬人犧牲了利益！