國慶中秋重疊，豬肉消費量提升，也難破“逢節(jié)必跌”魔咒

　　在剛剛過去的中秋、國慶雙節(jié)假期中，我國各地的終端市場豬肉交易量較節(jié)前都有明顯的上升，但是豬肉價格卻再次的不漲反跌。這是為何？

　　“最近兩年，生豬養(yǎng)殖業(yè)早已打破了豬價‘逢節(jié)必漲’的規(guī)律，而是‘逢節(jié)必跌’！ 因此，這兩年他們開始調(diào)整“策略”：在節(jié)前消費高峰來之前，就錯峰提前將生豬出欄。”河南一生豬養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人王老板告訴豬訊網(wǎng)。

　　據(jù)豬訊網(wǎng)調(diào)查，今年國慶中秋雙節(jié)養(yǎng)殖戶壓欄心理仍普遍存在，許多養(yǎng)殖戶也都壓欄至節(jié)日期間出售生豬。一般，生豬養(yǎng)殖戶為了能夠買個好的、高價錢，都習(xí)慣性壓欄到節(jié)日消費高峰時才出售，結(jié)果整個生豬養(yǎng)殖業(yè)都是這么計劃安排的，節(jié)日期間生豬大量“集中出欄”，致使生豬價格被屠企壓得很低，本來可以避免的，最后讓大家損失不小。

　　10月11日，據(jù)豬訊網(wǎng)統(tǒng)計今日全國瘦肉型豬出欄均價為6.99元/斤，較10日下跌0.06元/斤，較去年同期下跌1.33元/斤。國慶中秋雙節(jié)節(jié)后，豬價整體持續(xù)微跌走勢。

　　豬價接連走低，何時才能止跌上漲？

　　目前市場豬源供應(yīng)相對充足，屠宰企業(yè)收購生豬較順暢，規(guī)模豬場生豬出欄也平穩(wěn)。且受節(jié)日消費整體回落影響，豬肉需求進(jìn)入階段性疲軟期，出現(xiàn)短暫的消費淡季，豬價暫時難有好轉(zhuǎn)。接下來豬肉還會不會繼續(xù)下跌？什么時候才能止跌上漲？

　　現(xiàn)在，無論是生豬存欄量、還是能繁母豬數(shù)量都很低，能繁母豬數(shù)量已處于歷史最低位。且目前市場豬肉批發(fā)價已基本處于歷史低位了，再跌下去的空間不太大。

　　豬訊網(wǎng)預(yù)計，本月豬價面臨季節(jié)性下調(diào)壓力，市場適重生豬基本已經(jīng)在節(jié)前銷售完畢，10月份生豬出欄量將有所減少。受環(huán)保監(jiān)管趨嚴(yán)延緩行業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)，另外玉米等原料價格低位，生豬養(yǎng)殖還是有一定的利潤。

　　進(jìn)入寒露后，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉的消費量將會逐步提升，豬訊網(wǎng)預(yù)計新一波價格走強(qiáng)的局面將逐步呈現(xiàn)。一般10月底就會逐漸迎來豬肉的消費旺季，尤其是11月、12月為傳統(tǒng)旺季，由于11月份后國內(nèi)居民陸續(xù)開始灌香腸、腌咸肉、制臘肉，加上隨后的元旦、春節(jié)等多個傳統(tǒng)節(jié)日，到時豬肉消費將明顯提升，大力拉動豬價上漲。