放假的時候,豬肉價格不漲反跌,不過近來通過市場調查發現部分地區豬肉價格有了些許的小漲。可見豬肉價格逢節必漲的說法已經不靈了,因為節日期間,養殖戶出欄多、也有儲備肉的投放,很多時候都是供應多于需求的,所以除非消費量非常大,豬價才會有明顯的漲勢。
那么接下來肉價還會有明顯的跌勢嗎?首先從存欄數據上來說母豬和生豬的存欄都處于低位,盡管有恢復,但是尚未過剩,今年供需平衡,價格沒有大跌的基礎。而且業內人士也表示目前豬肉批發價已基本處于歷史低位了,再跌下去的空間不太大。況且現在成本畢竟還未發生大的變化,肉價大幅波動的可能性也不大。