隨著氣溫的逐漸下降,肉類需求即將迎來季節性回升的階段,預計近期肉類價格將有所上漲。那么,臨近年底消費旺季的時候,“二師兄”會嗨起來嗎?
其實相比去年同期,今年豬肉價格處于低位,生豬價格業也出現了明顯的下降。究其原因,一方面是生豬出欄穩定,市場供應充足,屠宰企業采購難度不大,壓價成為常態;另一方面,季節性的消費拉動還未全面體現出來,可以說需求旺季未到,豬價短期內難以大漲。而且,即便是需求旺季來臨之后,供需平衡的態勢不改,需求旺季也是供應旺季,年內豬肉價格并不具備持續大幅上漲動力。所以養殖戶要保持謹慎看漲的態度,反彈時機不容錯過。
供需雙方繼續博弈但調整謹慎
上周末兩天生豬價格整體穩定,屠宰企業結算價也變化不大。除了北方部分地區因為收購豬源質量略有下滑導致結算價回落外,實際上市場供需博弈,豬價無明顯變化,結算價也整體穩定。而部分地區由于屠宰企業采購高質量豬源導致結算價出現小漲,但需求面一般,走貨不佳,加之成本壓力仍在,企業整體存在壓價意向,但操作力度不大。
目前來看,市場整體呈現供需博弈的態勢,只不過需求端不發力,所以豬價漲跌兩難,而且供需雙方的調整非常謹慎,預計短期結算價難有變化,主要以穩定為主局部小幅調整。預計上旬之前生豬價格很難出現明顯的變化,所以養殖戶要掌握好市場的節奏,不要肆意搞動作。