2018年第34周（8.25-8.31），全國雞蛋平均價格穩定，9.74元/kg，較上周上漲0.50元/公斤。本周內全國各地雞蛋價格整體小幅震蕩。

國內雞蛋批發價格：元/kg

二、節日促蛋價緩幅上漲 蛋商采購積極性不高

目前本地銷售情況一般，學校開學前備貨高峰基本結束，中秋備貨也逐漸進入尾聲，蛋商庫存基本不多，低價區逐步趨穩，雞蛋價格季節性回調已經逐步開啟，但因前期雞蛋價格回調幅度過大，加之節前市場仍有一定備貨需求。由于非洲豬瘟及炭疽病雙重影響，群眾在肉蛋選擇上更偏向于禽，這也利好于蛋價上漲。預計短期內雞蛋價格或將漲勢不減。

雞蛋消費呈現明顯的季節性特征，一般而言，春節過后蛋品市場集中消費偏少，雞蛋以日常消費為主，需求減少情況下，雞蛋價格進入回調階段，4月底5月初會觸及當年低點，之后在端午節、中秋節的節日集中消費帶動下開始回升漲勢，漲勢一般持續到9月中旬。目前來看，雞蛋市場已經步入消費淡季，主產區各地走貨不暢，部分地區有存貨積壓現象，雞蛋現貨價格逐步回調，未來蛋價將以弱勢運行為主。