目前我國(guó)共有蛋雞相關(guān)企業(yè)8.26萬(wàn)家，其中山東省位居第一，成蛋雞養(yǎng)殖第一大省。河北、河南分列第二、三名。今年上半年，相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量達(dá)到0.74萬(wàn)家，其中二季度新注冊(cè)0.45萬(wàn)家，環(huán)比增長(zhǎng)55.2%。

上半年受疫情影響，蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)虧了大半年時(shí)間，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，很多養(yǎng)殖戶又恢復(fù)了信心。從地域分布來(lái)看，山東省相關(guān)企業(yè)數(shù)量遙遙領(lǐng)先，共1.29萬(wàn)家，占全國(guó)總數(shù)的15.6%。河北省和河南省緊隨其后，分別為1.19萬(wàn)家和0.92萬(wàn)家。

從企業(yè)的注冊(cè)資本來(lái)看，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)大多規(guī)模較小，注冊(cè)資本在100萬(wàn)元以內(nèi)企業(yè)占比高達(dá)86%。注冊(cè)資本在100萬(wàn)—500萬(wàn)元以及500萬(wàn)元以上的分別為9%和5%，數(shù)量相對(duì)較少。

蛋價(jià)上漲受多種因素影響，由于氣溫較高，夏天產(chǎn)蛋率普遍下降5%左右，加之梅雨季節(jié)影響雞蛋質(zhì)量，今年上半年養(yǎng)殖戶始終處于虧損狀態(tài)，不過(guò)企業(yè)注冊(cè)量卻比去年同期有所增長(zhǎng)。

家禽養(yǎng)殖和家畜養(yǎng)殖是我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的大頭。從市場(chǎng)份額分布來(lái)看，家禽養(yǎng)殖占比達(dá)71%，家畜養(yǎng)殖占29%。盛夏，產(chǎn)蛋家禽進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率繼續(xù)下降，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格仍有上漲空間。

科技的不斷進(jìn)步，促使養(yǎng)殖環(huán)境有所改善，設(shè)施設(shè)備逐漸更新。目前家禽業(yè)向規(guī)?；B(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)展，多采用“公司+農(nóng)戶+基地”和“小區(qū)”模式。這大大提高了養(yǎng)殖戶的組織化程度，有利于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。