常去超市、菜市場買菜的市民朋友會發現，近段時間的豬肉價格下降了不少，與年前相比簡直就是“攔腰斬”。豬肉價格親民，市民對豬肉的購買熱情也高起來了。

　　肉價趕不上魚價

　　昨日上午10時許，晚報記者在城南新區菜場看到，豬肉價格降幅明顯，普通豬后腿肉、前腿肉、五花肉零售價格在24元/公斤至28元/公斤，市場內前來購買豬肉的市民較多，商家也忙得不亦樂乎。

　　“年前買還是30元一斤，現在價格和年前相比，簡直就是攔腰斬。”前來選購豬肉的張女士說，在她的印象里，豬肉上一次出現12元一斤的價格，大概是在兩年前，現在終于可以“豬肉自由”，買肉不肉疼了。

　　豬肉價格下降，不僅顧客高興，商戶也高興。“四兩多的鯽魚都賣14元一斤了，豬肉比魚還便宜。由于豬肉價格相對較低，生意不錯，買的人多，賣得也快。”賣豬肉的商戶吳先生說。

　　除了菜市場，大型超市里的豬肉也在降價。在市體育文化中心附近的超市，晚報記者看到，新鮮的豬肉按照不同種類整齊擺放在冷凍柜里(如圖)。“搞促銷了，特價肉12.99元一斤，現切凈瘦肉、五花肉都14.99元一斤。”工作人員說，3月以來，豬肉價格一直在降，魚的價格一直在上漲，買豬肉的市民多了起來。

　　產能恢復是肉價下跌主因

　　國家統計局荊門調查隊關于今年1-5月全市有關經濟民生調查情況顯示：據三個生豬調出大縣(鐘祥、京山、沙洋)生豬監測數據，1—5月，監測的75家大型養殖場戶生豬出欄41.62萬頭，同比增長172.8%，比2017年(正常年份)同期減少1.4%，接近正常年份水平。監測的814家中小型養殖場戶生豬出欄1.61萬頭，去年同期僅0.25萬頭。

　　目前，我市生豬產能恢復，“豬周期”進入下行期(“豬周期”的運行軌跡一般是漲一年、平一年、跌一年，跌的那一年就稱為豬周期下行)。截至5月17日，全市生豬存欄205.5萬頭，同比增長32.1%，恢復到正常年份的92.7%;預計1—5月份生豬出欄129.7萬頭，同比增長67.2%;能繁母豬存欄19.66萬頭，同比增長31.3%。由于產能的逐步恢復和壓欄大豬集中拋售，豬價持續回落。目前生豬價格由春節前38元/公斤下降至19元/公斤，下滑50%。

　　為何豬肉價格大跳水?市畜牧局的相關負責人告訴晚報記者，市場上豬肉價格下跌是由于生豬價格下降。去年以來，在相關政策的刺激激勵下，荊門本地的生豬產能持續快速恢復。現在本地生豬供給能力提高了，生豬存欄量明顯增加。受供求關系影響，豬肉價格就慢慢下跌了。加之豬肉進口量比較大，對豬肉價格也有一定的沖擊。現在豬源多，屠宰企業存在壓價的現象，短期看豬肉價格會隨著端午節日的來到，有一定的反彈上漲，不過長期來看，豬肉回歸平價時代已成定局。